中国质量新闻网消息青岛市质量技术监督局8月6日公布2012年二季度糕点产品质量监督抽查结果。本次共抽查了70家企业的152批糕点产品，39家企业未抽到样品。经检验，实物质量合格率为97.37%。
本次依据GB/T20977-2007《糕点通则》、GB/T20981-2007《面包》、GB/T21118—2007《小麦粉馒头》、SB/T10329—2000《裱花蛋糕》、SB/T10377-2004《粽子》、GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》、GB2762-2005《食品中污染物限量》、GB7099—2003《糕点面包卫生标准》、GB7718-2011《预包装食品标签通则》、《食品标识管理规定》、备案有效的企业标准对感官、水分、酸度、比容、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、溴酸钾、pH、干燥失重、粗脂肪、总糖、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、铝、苯甲酸、山梨酸、丙酸钙、糖精钠、甜蜜素、日落黄、柠檬黄、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、胭脂红、苋菜红、标签等31项质量指标进行了抽样检验。
结果显示，22批次产品不合格，其中有19批次标签不合格。此外，青岛三合居食品有限公司的150g/袋“金麦尔”奶香吉士包（2012-05-08），柠檬黄项目不合格；青岛雅宝莉食品有限公司城阳分公司的500g/袋葡萄酥（2012-05-22）、青岛福兴祥物流股份有限公司的散装桃酥（2012-05-29）、青岛瑞福乐食品有限公司的散装桃酥（2012-06-05），铝项目不合格。
质监部门表示，已按有关规定开展后处理工作。
2012年度糕点产品市监督抽查不合格情况统计表
序号 企业名称
产品类别
产品名称
商标
规格型号
生产日期/批号
抽样地点
实物质量是否合格
标识是否合格
综合判定是否合格
不合格项
所属区市
1 青岛市城阳区春林食品厂 糕点 多味面包 春林 100g/袋 2012-04-24 公司产品库 合格 不合格 不合格 未标注贮存条件 城阳
2 青岛市城阳区春林食品厂 糕点 西饼 春林 120g/袋 2012-04-24 公司产品库 合格 不合格 不合格 未标注贮存条件 城阳
3 青岛六六福食品有限公司 糕点 切片面包 / 450g/袋 2012-05-03 公司产品库 合格 不合格 不合格 未标注贮存条件 黄岛
4 青岛谷盛工贸有限公司 糕点 花式面包 / 120g/袋 2012-05-04 公司产品库 合格 不合格 不合格 标签上标注的生产日期为2012-05-04，而抽样日期为2012-05-03，企业提前打印生产日期 黄岛
5 青岛金鹏食品厂 糕点 金砖面包 / 140g/个 2012-05-08 公司产品库 合格 不合格 不合格 标签配料表未标注其所添加的食品添加剂甜蜜素 即墨市
6 青岛金鹏食品厂 糕点 切片(面包) / 450g/袋 2012-05-08 公司产品库 合格 不合格 不合格 标签配料表未标注其所添加的食品添加剂甜蜜素 即墨市
7 青岛城阳大林食品厂 糕点 清香面包 / 120g/袋 2012-05-08 公司产品库 合格 不合格 不合格 未标注贮存条件 城阳
8 青岛三合居食品有限公司 糕点 奶香吉士包 金麦尔 150g/袋 2012-05-08 公司产品库 不合格 合格 不合格 柠檬黄 李沧
9 青岛多福临食品有限公司 糕点 好滋味面包 盛晟多福临 250g/袋 2012-05-10 公司产品库 合格 不合格 不合格 标签未标注贮存条件；配料表未标注所添加的食品添加剂山梨酸 城阳
10 青岛多福临食品有限公司 糕点 多福临面包 盛晟多福临 400g/袋 2012-05-10 公司产品库 合格 不合格 不合格 标签未标注贮存条件；配料表未标注所添加的食品添加剂山梨酸 城阳
11 青岛海滨金三阳食品有限责任公司 糕点 白吐司（面包） / 500g/袋 2012-05-14 公司产品库 合格 不合格 不合格 未标注贮存条件 市南区
12 青岛海滨金三阳食品有限责任公司 糕点 炸面包 / 500g/袋 2012-05-14 公司产品库 合格 不合格 不合格 未标注贮存条件 市南区
13 青岛海滨金三阳食品有限责任公司 糕点 梅花点 / 500g/袋 2012-05-14 公司产品库 合格 不合格 不合格 未标注贮存条件未标注所添加的食品添加剂山梨酸 市南区
14 青岛巧媳妇食品有限公司莱西分店 糕点 切片面包（牛奶切片） / 180g/袋 2012-05-16 公司产品库 合格 不合格 不合格 未标注贮存条件 莱西市
15 青岛天使香气食品有限公司 糕点 面包(日式小馒头) 天使香气 计量销售 2012-05-17 公司产品库 合格 不合格 不合格 标示的执行标准QB/T1252已作废；配料表中标示的食品添加剂“特A”未标示具体名称或国际编码 胶南
16 青岛雅宝莉食品有限公司城阳分公司 糕点 曲奇 / 500g/袋 2012-05-22 公司产品库 合格 不合格 不合格 标示的产品标准SB/T10223已作废 城阳
17 青岛雅宝莉食品有限公司城阳分公司 糕点 葡萄酥 / 500g/袋 2012-05-22 公司产品库 不合格 不合格 不合格 铝、标示的产品标准SB/T10223已作废 城阳
18 青岛铸德堂食品有限公司 糕点 蓝莓面包 / 135g/袋 2012-05-24 公司产品库 合格 不合格 不合格 未标注贮存条件 胶南
19 青岛春溢食品有限公司 糕点 鲜奶吐司面包 天香粟 500g/袋 2012-05-25 公司产品库 合格 不合格 不合格 标签上标注的生产日期为2012-05-25，而抽样日期为2012-05-24，企业提前打印生产日期 胶南
20 青岛春溢食品有限公司 糕点 天香栗排包软式面包 天香粟 300g/袋 2012-05-25 公司产品库 合格 不合格 不合格 标签上标注的生产日期为2012-05-25，而抽样日期为2012-05-24，企业提前打印生产日期 胶南
21 青岛福兴祥物流股份有限公司 糕点 桃酥 / 散装 2012-05-29 公司产品库 不合格 / 不合格 铝 胶州
22 青岛瑞福乐食品有限公司 糕点 桃酥 / 散装 2012-06-05 公司产品库 不合格 / 不合格 铝 城阳
