蛋糕橙黄诱人，原来是过量添加了柠檬黄;烫发后皮肤灼伤，可能是烫发水中巯基乙酸过量。昨日，宜昌市工商局公布了今年一季度流通领域食品安全监测信息、烫染发剂商品质量监测信息，一批不合格商品被曝光。

27个食品样本不合格

市工商局公布的监测信息显示，在对本市流通领域食品抽检中发现不合格样本27个 (部分不合格食品名单见附表)，目前已对这些不合格食品采取停止销售措施。

“白雪蛋糕”、“金橙蛋糕”，鲜亮可爱的外表背后，质量是否同样无瑕?工商部门的监测信息显示，大肠菌群、菌落总数、色素不合格等反复出现。

执法人员介绍，被抽检的大多为前店后厂式的食品现场制售单位。大肠菌群、菌落总数超标，通俗的说就是卫生情况不理想;苋菜红、柠檬黄、日落黄超标，加工者为了让食品颜色更好看、更诱人，超量使用了这些色素。这些色素虽然属于食品添加剂，但在食品中只被允许微量使用，超量滥用则会损害人体健康。

重点监管现场制售食品

市工商局提醒消费者：凡已购买这些批次不合格食品的消费者，可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。此外，即日起至12月20日，全市工商系统将对全市范围商场、超市和其他有形市场内外的固定场所的现场制售食品行为，进行专项整治。

整治重点针对现场制售食品行业中的“四类”突出问题，即：无证无照、证照不规范;超范围经营;“三防”设施不到位、从业人员无健康证;违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等。同时，还将加大对现场制售食品快速检测力度，增加检测频次、品种，对发现问题的食品及时委托合法检测机构进行抽样检验，对检验不合格食品严格依法查处。

“无损伤”烫发伤你没商量

在烫染发剂商品质量监测不合格信息中，烫发水、冷烫液频频上榜，其中不少商品有个好听的名字，如“无损伤”、“时尚达人”、“营养”、“魔幻”……事实却不是这样，这些商品的不合格成分，可能让美容美发变成“毁容毁发”。

工商部门介绍，此次不合格项目主要包括巯基乙酸含量、PH值、溴酸钠含量、双氧水含量等。巯基乙酸有强烈的刺激性，过量可致眼睛严重损害，导致永久性失明，同时可致皮肤灼伤，引起过敏性皮炎。

此外，PH值不合格会影响人体皮肤的酸碱环境，破坏皮肤表面的细菌平衡，引起皮肤过敏等各种疾病;溴酸钠含量过量对眼睛和呼吸道有较强的刺激性;双氧水过量可导致可致人体遗传物质DNA损伤及基因突变、致癌，可能加速人体的衰老进程，与老年帕金森氏病、脑中风、动脉硬化及糖尿病性肾病和糖尿病性神经性病变的发展密切相关，多次接触可致人体毛发变白、皮肤变黄等。

工商部门提醒，消费者在接受美容美发服务前，一定要仔细查看产品的检验合格证等。

相关文章

我国允许使用的合成色素包括苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝，这些合成色素把食品表面装扮的格外惹人喜爱，但是，它们禁止用于下列食品：肉类及其加工品(包括内脏加工品)、鱼类及其加工品、水果及其制品(包括果汁、果脯、果酱、果子冻和酿造果酒)、调味品、婴幼儿食品、饼干等。

宜昌工商局抽检烫染剂 沙宣等10余品牌不合格

昨日，宜昌市工商局公布了今年一季度以来，对我市市场上销售的烫染发剂商品质量监测结果。据了解，本次共监测了5家美容美发用品店销售的22种烫染发剂，其中沙宣等10余个品牌烫染剂不合格，不合格项目主要是：巯基乙酸含量、pH值、溴酸钠含量、双氧水含量。

据介绍，巯基乙酸有强烈的刺激性，巯基乙酸过量可致眼睛严重损害，导致永久性失明;可致皮肤灼伤;对皮肤有致敏性，引起过敏性皮炎。PH值不合格会影响人体皮肤的酸碱环境，破坏皮肤表面的细菌平衡，引起皮肤过敏等各种疾病。溴酸钠含量过量对眼睛和呼吸道有较强的刺激性。双氧水过量可导致人体遗传物质DNA损伤及基因突变、致癌;可能加速人体的衰老进程;与早老性痴呆的发生或发展关系密切;通过呼吸道进入可导致肺损伤;多次接触可致人体毛发变白，皮肤变黄等。

2012年一季度宜昌市工商局监测不合格烫染发剂

序号 产品名称 商标生产企业 规格型号 生产日期或批号 不合格主要项目

1烫发液(抛光生化烫)唯雅广州欧凡化妆品有限公司120ml×2 1剂软化 2剂定型2009-08-018巯基乙酸含量;pH值;溴酸钠含量

2烫发液(特效芳香抛光梨花烫)景红达广州市景红达精细化工有限公司120ml×2 1剂软化 2剂定型2011-3-27巯基乙酸含量;pH值;溴酸钠含量

3烫发液景红达广州市景红达精细化工有限公司120ml×2 1剂软化 2剂定型2011-3-19巯基乙酸含量;pH值;溴酸钠含量

4银杏动态烫/广州市嘉倩化妆品有限公司120ml×2 1剂软化 2剂定型/pH值;溴酸钠含量;标签

5氨基酸香水生化烫发拉丽香港超达化妆品有限公司120ml×2 1剂软化 PH 8.5~9.5 2剂定型 PH 4.0~5.02010-2-18巯基乙酸含量;pH值

6牛奶抛光生化烫/广州市贝嘉欣化妆品有限公司1000ml×2 1剂软化 2剂定型2011-11-23双氧水含量

7沙宣弹力打蜡香水生化烫/沙宣化妆品(台湾)有限公司120ml×2 A剂软化 B剂定型保质期到2015-01-11巯基乙酸含量;pH值;溴酸钠含量

8营养咖啡烫/广州澳影化妆品有限公司120ml×2 A剂软化 B剂定型保质期到2014-12-20巯基乙酸含量;溴酸钠含量

9伊偌姿抛光打蜡烫/广州市大康精细化工厂120ml×2 A剂软化 B剂定型保质期到2014-09-17巯基乙酸含量;pH值;溴酸钠含量

10卓菲烫发水/广东省广州市白云区人和佳骏日用化妆品厂100ml×2 A剂软化 B剂定型2011-9-21巯基乙酸含量

11金宝莱冷烫液Bietoan广州市白云区金宝莱化妆品厂120ml×2 软化剂1瓶 定型剂1瓶有效期至：2014-01-16标签

12景红达烫发水景红达广州市景红达精细化工有限公司1000ml×22011-12-28巯基乙酸含量;pH值;溴酸钠含量

13时尚达人·香水水能烫茵多澜广州茵多澜精细化工有限公司100ml×2YDL10X6501溴酸钠含量

14茵多澜娇水能烫/广州茵多澜精细化工有限公司100ml×2/盒有效期：2014.11.22巯基乙酸含量;标签

15卡淇水能烫/广州市卡淇日用化妆品厂250ml×2有效期：2014.12.27巯基乙酸含量;标签

16无损伤发质修护理疗烫SiL YORN广州市白云区良田诗月化妆品厂120ml×2有效期：2014.12.26巯基乙酸含量

17微分子能量烫发液/广州市白云区良田诗月化妆品厂120ml×2 A剂+B剂有效期：2014.08.25巯基乙酸含量

18景红达烫发水景红达广州市景红达精细化工有限公司120ml×2 A剂+B剂2011-9-15巯基乙酸含量;pH值;溴酸钠含量

19卓菲冷烫液卓菲广州白云区佳骏日用化妆品厂120ml×2 A剂+B剂2011-9-3溴酸钠含量;pH值

20金宝莱冷烫液金宝莱广州市白云区金宝莱化妆品厂120ml×2JBL20111005巯基乙酸含量;标签

21韩斯特魅力无限生化烫彩冰雨广州柏仙奴化妆品有限公司1000ml有效期：2015.01.08巯基乙酸含量

22蛋白护理魔幻烫蓝宝石广州市美自莱化妆品厂120ml×2 A剂+B剂2011-12-18巯基乙酸含量