济南市民刘女士3月12日买了一袋好利来面包，回家一看，生产日期居然是3月13日的。虽然最终店方同意退货并作出赔偿，刘女士还是感到很困惑：“食品生产日期也能提前?”

    据了解，刘女士3月12日在市中区玉函路好利来蛋糕店购买了一袋面包，回家后竟意外发现包装上生产日期显示为3月13日。难道生产日期也能提前?刘女士到店里进行交涉。最后，店方同意向刘女士赔偿10袋相同的面包。刘女士也表示同意。但更让刘女士感到意外的是，店方称市区的连锁店都遇到了“早产”面包，她并非个例。

    3月22日下午，记者致电好利来蛋糕玉函路店，店方表示知道此事。据工作人员介绍，是因为当时店里只有一名工作人员，由于人手少，没注意到日期被贴错。据查询，好利来在济南市区有数十家连锁店，是否真如刘女士所说在3月12日当天均出现了“早产”面包?3月22日下午，记者在好利来蛋糕大观园一店，工作人员表示知晓该事件。3月12日的事件是当天工作人员一时疏忽写错日期，好利来收到顾客反映后，第一时间进行赔偿，并将当批食品全部退回。

    对于市场中出现“早产”食品，一位不愿具名的食品营养与安全专家曾表示，牛奶、面包等属保质期较短的商品，企业与消费者都认为越新鲜就越好。即使是生产日期超前标注1天，都能为企业减少很大的库存与销售压力，产量大的企业就更是如此。令人忧虑和不安的是，“早产”食品不仅成为一些企业和商家的经营秘籍，并日渐成为行业的潜规则，不断侵害着消费者的经济利益和健康安全。