记者查询得知，假鸭蛋由化工原料制成，毫无营养

鸭蛋也有假的?不管你信不信，家住铁西区的李女士是信了!昨日一大早，她在八一早市花10元钱买了15个生鸭蛋，回家煮好后居然发现鸭蛋集体变成了“弹力球”。

当“笨鸭蛋”便宜买回家

周六7点多，家住铁西区的李女士开车前往八一公园附近的早市去买菜。刚进早市没逛几步，只见5个大箱子横摊在路边，两个四十多岁的男人吆喝着卖鸭蛋。“大姐，买鸭蛋吧，便宜卖，5元7个!一般熟鸭蛋都5元4个，这是我们自家产的，不加价。”

听两人的口音，李女士以为他们是本地农村的，一大早辛苦运进城来也不容易，正巧家人也爱吃这口，于是就买了10元钱的，小贩还赠送了她一个。

进锅煮后彻底“露馅”

中午，李女士煮了几个鸭蛋。可在切鸭蛋时，李女士发现很难切。好不容易切开一看，李女士傻了眼。她回忆说：“蛋清不像正常的蛋清，很紧，像弹簧一样，蛋黄呈很松软的粉末状，闻上去没有鸭蛋的味道，我丈夫还咬了一小口，发现是假鸭蛋。”最初李女士还有些不信，马上打开了一个没有煮过的鸭蛋，谁知假鸭蛋根本就没有蛋黄，碗里全是黄乎乎的胶状液体，摸上去像胶一样黏稠，她这才认定上当了!

假鸭蛋由化工原料制成

据李女士介绍，这些鸭蛋要比普通的鸭蛋稍微大一圈，但比鹅蛋要小，一般鸭蛋的蛋皮发青，假鸭蛋蛋皮偏白。记者随后查阅相关资料获悉，假鸭蛋在其他城市也有出现，假鸭蛋的“蛋清”是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等调配而成的;“蛋黄”加柠檬黄色素、氯化钙混合倒入模具形成蛋形即可;而蛋壳则要先做模具，将树脂、滑石粉等搅拌后倒进模具里，反复摇晃，然后再用针管将做好的“蛋清”慢慢推进去，再推入“蛋黄”。这种使用化工原料制作成的假鸭蛋，不含任何营养成分。记者吕佳