近期，金锣火腿频曝质量问题。近日，又有媒体报道，金锣火腿“临界食品”在超市打促销，什么是“临界食品”呢?据报道“临界食品”就是近保质期的产品。记者调查显示，在一些小超市里，金锣火腿“临界食品”混搭新货卖，而且还发现部分过期食品仍在售，看来消费者购买食品的时候真该好好注意，需要仔细查看保质期了，以免一不小心把过期食品买回家。

近日，多位市民打来热线电话反映，市内部分超市在打折促销接近保质期的所谓“临界食品”，甚至还夹杂着一些过期食品。记者调查发现，目前我市各超市均未设置临界食品销售专区，对即将到保质期的食品缺乏明确提示，市民查看食品保质期的意识较差。

“临界食品”混搭新货卖

2月1日，在海勃湾区千里山街一小超市内，记者注意到，一款“金锣”玉米风味的火腿肠，其包装袋上标示的生产日期为2011年11月9日，保质期3个月，再有8天就过期了；在超市一角落里，摆放着大量再有2天便过期的袋装牛奶。在公园北路一小商铺内，记者看到货架上的面包近半数即将到保质期。超市老板称，春节期间不送面包，这些是年前剩下的，不久新货就会补充进来。

街边小超市新旧食品混搭销售的现象比较普遍，那么大型超市能否好点呢?然而记者的进一步调查并没有让人舒心。在人民路一家大型超市内，记者看到“买一赠一、打包销售”等字眼充斥于食品专柜，非常醒目。特别是在酸奶促销区，记者注意到，赠品大多是临过期酸奶。

部分过期食品仍在售

临过期食品在超市内大行其道，过期食品也偶尔现身。在新华街一家大型超市的货架上，一种名为“贵顺源”的肉松面包引起了记者的注意，其保质期已超过了8天却未下架。对此，销售人员解释说，新货太多，疏忽了更换过期的旧货，他们会马上处理。20分钟后，记者再次转回刚才的面包货架前，那款过期面包仍在货柜上。在人民路一家大型超市内，记者遇到了一件很有趣的事，一款名为“绥德汉”的烤馍丁竟然有两个保质期，一个是180天，另一个是12个月。按照上面标注的生产日期“2011年7月17日”推算，前者属于过期食品。而促销员的辩解更加可笑，说是包装印制错误，产品质量肯定没问题。

市民商家食品安全意识淡薄

日前，国家工商行政管理总局要求食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示。但记者调查发现，商家依然我行我素，既不设置临过期食品销售专区或专柜，也没有在食品的外包上粘贴任何提示标识。采访中，很多商家说未听说此规定。

此外，记者发现，市民在选购食品的时候，往往只看价格，而忽视了查看食品的生产日期和保质期。一家超市内，一对年轻夫妇听完酸奶促销员的介绍后，随手将一捆“买一赠一”的促销产品放进了购物车，并未查看保质期。记者在一家超市内对购物者观察了很久，发现10人中只有2人留意了保质期。一位市民说，一些食品的生产日期字小且模糊，看起来费劲，久而久之就养成不看的习惯了。