中国质检网消息 国家质检总局24日公布2011年17类产品质量国家监督抽查结果，其中黄酒产品合格率为98.75%。

    本次共抽查了上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东等7个省、直辖市80家企业生产的80种黄酒产品，依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2011、《发酵酒卫生标准》GB 2758-2005、《黄酒》GB/T 13662-2008、《地理标志产品 绍兴酒（绍兴黄酒）》GB/T 17946 -2008、《食品卫生检验方法 理化部分》GB/T 5009-2003和经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求，对黄酒产品的非糖固形物、酒精度、氨基酸态氮、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等14个项目进行了检验。

    抽查发现，如皋市蒲西酒厂的一批次“如通牌”白蒲优黄（500ml、清爽型、干型、酒精度：（11±1）%vol 二级 2011-02-24），菌落总数超标，标准值：≤50cfu/ml，实测值：8800cfu/ml。同时，还被检出氨基酸态氮含量不足，标准值：≥0.20g/L，实测值：0.09g/L。

黄酒产品质量国家监督抽查产品及其企业名单