12月21日讯 （记者 石义胜）“我们已经在网上发布了道歉信、开设了服务热线，对发生霉变的蛋糕进行召回。”昨日下午，安琪食品有限公司就2011壹基金深圳（盐田）山地马拉松赛惊曝问题赞助食品一事接受记者采访时，作出了回应。

    19日，有网友在深圳徒步网发表了题为《2011深圳山地马拉松赛安琪赞助蛋糕发生霉变》的网帖，称：2011年“为爱奔跑”壹基金深圳（盐田）山地马拉松顺利结束，近7000人参赛，现场超过2万人参与。在终点发给运动员的食品袋中，装有企业赞助的水、香蕉和安琪蛋糕。有运动员发现有的蛋糕霉变（标识在合格期内）。组委会立刻紧急通知运动员停止食用。目前，此事件仍在紧急调查中。组委会表示，一定会将调查结果及时向公众说明。网友质疑赞助商嫌滞销的、过期的东西卖不掉了，丢了可惜，拿来假装赞助。

    随后，安琪有限公司在该赛事官网上贴出了道歉信，解释由于机器设备调试原因，致使该公司所赞助的生产日期为2011年9月28日批次的（保质期为6个月，随附产品质检报告）曼芬蛋糕包装封口不严，导致产品出现霉变。为保证对广大消费者负责，该公司即日起将所有市场上销售的同批次产品进行紧急召回。另外，该公司在马拉松赛现场获悉相关产品出现问题后，已在第一时间与组委会商洽处理办法，对已拿到此产品的运动员进行了及时的信息提示，同时对有需求的部分运动员提供了其他产品进行能量补充。为更好地跟进此事件，该公司开通了服务专线。

    昨日下午，记者拨打这条服务热线时，接线人员表示，问题食品已经陆续召回了一些，但有关召回的总量、霉变蛋糕已流入市面的数量暂时还未拿到统计数据。