编者按：任何一个上市公司股价异动都有其背后的缘由：资产重组、业绩异动、高管更换、股价操纵、内幕交易、机构抢筹、行业遇冷遇热、全球经济形势突变等不一而足，莫衷一是。中新网证券频道发起“上市公司透视”系列报道，从财经观察者的角度进行力所能及的透视，网罗权威信息，收罗深度分析，张罗专家观点，罗列各方交锋，为股民透视股价异动背后的多方真相。

　　中新网11月4日电 证券频道综合报道，思念“致病菌事件”尚未消去，三季报不如预期的三全水饺近日被广州市工商局查出细菌超标，并引发网友再次对食品安全问题的关注，今日三全食品(002216)股价大跌，一度接近跌停板。

　　工商部门查出三全水饺含黄色葡萄球菌

　　就在“思念三鲜水饺”被检出金黄色葡萄球菌的事件余波未了之际，三全水饺也传来“不安全”的消息。

　　而且，由于思念“致病菌事件”，此前有预测称，更多消费者和经销商有偏向三全的倾向，对三全食品构成利好。

　　但据新快报11月4日报道，广州市工商局公布2011年第三季度三类食品质量检验结果，“三全”以及“海霸王”的三款速冻食品也都被验出含有金黄色葡萄球菌，分别是“三全灌汤水饺(猪肉玉米蔬菜)”、“三全灌汤水饺(三鲜)”以及“海霸王经典包心鱼丸”。

　　南方都市报4日消息称，熟食、速冻食品近三成都被查出不合格，包括甲天下、三全等品牌的水饺也出现了质量问题，而百佳、华润万家和好又多等大型连锁超市生产的熟食，也被查出大肠菌群超标。目前，工商部门已对检测不合格的食品采取了下架、封存。目前，工商部门已对检测不合格的食品采取了下架、封存。

　　截至发稿，尚未见三全食品就对于媒体以上相关报道发布相关公告进行解释。

　　股价4日大跌 网友担忧业绩受影响

　　此次三全水饺被广州工商局查出的不合格事件，将对三全食品的未来业绩和股价产生何种影响？

　　某券商食品行业分析师在中新网证券频道电话采访表示，“不方便做分析评论”，拒绝进一步采访。

　　自大盘此轮反弹以来，三全食品一直处于稳定上升通道中。今日受负面消息的影响，意外大跌完全超出市场预料之外，截至4日收盘，三全食品收报34.22元，跌6.76%，换手率6.65%，成交2.8亿元。

　　来自东方财富等各大股吧论坛网友发布的帖子信息显示，网友对三全水饺近期爆出的细菌超标等问题，给予极大关注，部分网友担忧股价和业绩受到冲击。

　　今年以来，国内屡屡爆出食品安全问题，一些被牵涉的上市公司业绩因此受到影响。此前，双汇发展因爆发“瘦肉精事件”，导致上半年归属上市公司股东净利润7598万元，同比下降84.85%。

　　三季度利润增速下降致业绩不如预期

　　三全食品10月25日公布的三季报显示，前三季度实现营业收入18.81亿元，同比增长40.81%；归属于母公司的净利润0.90亿元，同比增长38.53%。

　　华泰联合证券和安信证券对三全食品三季报的点评报告显示，两者均认为三全食品三季报披露的业绩低于预期。并认为，主因是三季度单季度利润下降拖累了业绩前三季度的表现。

　　三全食品第三季度单季度实现营业收入4.68亿元，同比增长39.08%；归属于母公司净利润625万元，同比下降16.14%。

　　在媒体没有报出三全水饺被查出不合格问题之前，三全食品三季报中预计2011年度归属于上市公司股东的净利润比上年同期增长0-30%。

　　华创证券日前发布的研究报告指出，三季度是淡季，三全食品全年业绩主要看一、四季度的经营和销售状况。目前看，一季度收入和利润增长较好，主要关注四季度情况。(中新网证券频道)