“醴陵辉红食品厂”生产车间墙壁遍布黑斑，搅拌机蒙上了一层油垢，加工机器上锈迹斑斑。8月18日，醴陵市质监局的工作人员正在对该加工点进行查封。陈新/摄

    长株潭报8月22日讯（记者 陈新） 湖南人爱吃麻辣香干、辣条等小吃。或许，你和你的孩子，经常在路边小店买来一两包嚼一嚼，可否详细看过这些小吃的生产厂家？如果发现“醴陵辉红食品厂”字样，可千万别再吃了。

    这家名不见经传的企业就躲在厕所旁边加工食品，苍蝇蚊子到处飞舞，更严重的是自己印制QS标志，还随意手写生产日期……记者连续一周暗访发现，一个藏身在株洲醴陵市三刀石3年之久的的麻辣豆腐黑作坊，每天制作的产品全部流入醴陵湘东食品大市场、汽车站等食品摊。

    8月18日下午，接到举报后，醴陵市质监局第一时间查处了这家非法厂家。目前，醴陵市质监局正在对这家非法厂家做进一步深入调查。

    直击

    塑料包装袋泛起一层油

    8月18日上午，据群众举报，记者来到醴陵市湘东食品大市场调查。在一处摊位前，记者看到了群众举报的麻辣豆腐、辣条等。这些包装袋子上印着有“醴陵辉红食品厂”的字样，厂址在醴陵市三刀石，并附有手机号码，而另外一些辣条干脆袋口扭紧，并在包装袋里塞了一张“合格证”，上面写有“8月16日”黑色手写字样。

    在烈日的暴晒下，塑料包装上泛起一层油，浸透了货摊底端的报纸，周围散发出刺鼻的气味。即便如此，该摊位还是迎来了一位专门来买“辣条”的葛女士。她说：“小孩子不爱吃饭，反而喜吃欢这种食品”。

    包装简单，但利润也不低。调查发现，一包袋装的“休闲美味食品”，批发价为1元，零售价为3元，利润率达200%。摊主说：“订货直接拨打包装上的电话号码，厂家就会送货上门。”

    “小作坊都藏在村落中，产品上没有具体地址，不认识的人根本找不到。”记者向附近村民打听该厂地址，但大家都摇头表示不知。无奈，根据号码，联系上了该厂的一位女老板，女老板听到记者打算一下子买100包“麻辣豆腐”后，马上表示想接过这笔“生意”，但是始终不同意到厂里看货。

    惊诧

    厕所里捣蒜加工

    随后，热心群众与本报记者将此情况向醴陵市质量技术监督局反映，质监局工作人员表示这家“食品厂”仅有夫妻两人，此前由于手续不齐，质监局要求其整改，但对方一直没有办理。随后执法人员根据包装袋上显示的厂址立即驱车前往。

    远远望去，这间位于三刀石上港的房子是一栋2层楼民宅，外墙未贴瓷砖，裸露出红砖的颜色。

    屋中大厅内摆放着4大铁桶“食用鸭油”，一名男子和女子显然不适应陌生人的突然来访，醴陵市质量技术监督局执法人员向其出示证件后穿过大厅走进里面的一个小屋里。眼前的景象令人吃惊：墙面布满黑斑，水泥地面上到处是油渍污渍，靠近窗户有一口大油锅，油浑浊不堪，豆腐皮放在一个锈迹斑斑的容器内，已经制作好的300包“麻辣豆腐”成品直接堆放在地上，地板上出现一块块油斑。

    往里面走，是一间约5平方米的厕所，充斥着刺鼻的臭味，厕所内一个深色塑料桶里盛放着蒜瓣，一根木棍插在木桶里，看样子是用于搅拌的，旁边是一台布满灰尘的搅拌机，上面苍蝇飞舞。

    提及加工点卫生条件恶劣，女老板吴某的回答让人哭笑不得，“我们的孩子还吃呢，现在也没事啊。”吴某一手叉在腰上，一手抓起一块豆腐皮放在嘴里嚼，“你看，我们不也这么吃吗？”

    执法人员在调查中，还发现一个纸箱内装满了“合格证”，约有上千张，合格证上有QS标识和生产日期，女老板吴某承认，这些“合格证”是她托人印制的，至于生产日期，她说：“用黑色签字笔写上，写哪一天算哪一天。”

    算账

    夫妻店每天可获纯利180元

    “这种环境下生产的食品能达到质量安全吗？这不是故意欺骗消费者吗？”面对执法人员的质问，吴某说：“这些合格证要多少有多少，有QS标志才放心，不印上QS标志没人要。”

    显然，利润是这些产品流入市场的最直接原因。吴某承认，她经营这家加工点已经3年多，一般是晚上制作，白天销售，主要向醴陵本地批发，此外，她还在湘东食品大市场入口处摆摊销售。

    吴某说，干豆腐皮以每公斤2元从长沙高桥大市场批发，每公斤成品可装10袋，每袋以1元钱不等的价格批发，利润大概在8元左右，每天可以生产25公斤左右，除去水电运输等费用，每天可获利近180元。

    醴陵市质量技术监督局食品安全股股长徐恩说，这家小作坊是一家非法加工点，“生产环境恶劣，没有食品加工许可证，卫生许可证于2010年12月28日也早已到期。”

    执法人员对该加工点依法查封，并下达了责令整改通知书，要求他们近期到质监局接受进一步的调查。

    随后，醴陵市工商局工作人员在湖南省工商综合业务管理系统网查询中输入“醴陵辉红食品厂”的字样时，并未查到该公司任何信息。

    实习来源长株潭报)