中国质检网消息 上海市食品药品监督管理局青浦分局日前公布2011年第2季度食品监督抽检不合格名单。上海华青餐饮有限公司、御泉大酒店等企的熟肉制品检出菌落总数、大肠菌群项目不合格。
据了解，菌落总数、大肠菌群是衡量食品受污染程度的指标，也是涉及人体健康的重要指标之一。消费者食用菌落总数超标严重的产品后，很容易患痢疾等肠道疾病，出现腹泻、呕吐等，严重的可能造成中毒性细菌感染。
青浦区2011年第2季度食品监督抽检不合格单位
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序号
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单位名称
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地址
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抽检日期
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抽检产品件数
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不合格件数
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不合格产品
名称
|
不合格指标
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1
|
金机餐饮配送（上海）有限公司
|
香花桥街道沪青平公路3989号13幢西侧
|
20110531
|
2
|
2
|
社会盒饭
|
菌落总数、大肠菌群
|
|
20110531
|
3
|
2
|
餐具环节
|
大肠菌群
|
|
2
|
上海崧禾餐饮配送有限公司
|
香花桥街道崧春路339号第8幢底层东侧
|
20110531
|
2
|
2
|
社会盒饭
|
菌落总数、大肠菌群
|
|
3
|
上海贵冠餐饮配送有限公司
|
香花桥街道新胜路238号第6幢厂房
|
20110509
|
2
|
2
|
社会盒饭
|
大肠菌群
|
|
20110601
|
2
|
2
|
社会盒饭
|
菌落总数、大肠菌群
|
|
4
|
上海萱斋餐饮食品加工厂
|
香花桥街道青赵路5689号
|
20110406
|
2
|
1
|
社会盒饭
|
大肠菌群
|
|
20110509
|
2
|
2
|
社会盒饭
|
大肠菌群
|
|
5
|
上海青浦区克余士赞快餐店
|
香花桥街道东方路21号
|
20110601
|
2
|
1
|
社会盒饭
|
大肠菌群
|
|
6
|
上海鸿阳餐饮管理有限公司
|
重固镇北青公路6725弄14号
|
20110530
|
3
|
1
|
餐具环节
|
大肠菌群
|
|
7
|
上海樱富餐饮配送有限公司
|
香花桥街道沪青平公路3978号6幢底层
|
20110530
|
3
|
3
|
餐具环节
|
大肠菌群
|
|
8
|
上海市青浦区庆萍饮食店
|
香花桥街道外青松公路5553号
|
20110329
|
3
|
1
|
餐具环节
|
大肠菌群
|
|
9
|
上海市青浦区韩福拉面店
|
朱家角镇沈巷社区福田小区5号112室
|
20110330
|
3
|
2
|
餐具环节
|
大肠菌群
|
|
10
|
上海市青浦区荣聚河鲜馆
|
沈巷社区沈砖公路670号
|
20110330
|
3
|
2
|
餐具环节
|
大肠菌群
|
|
11
|
上海赢誉实业有限公司
|
赵巷镇沪青平公路3821弄2幢
|
20110511
|
3
|
3
|
餐具环节
|
大肠菌群
|
|
12
|
上海市朱家角中学食堂（分部）
|
朱家角镇泽溪路88号-1
|
20110603
|
3
|
2
|
餐具环节
|
大肠菌群
|
|
13
|
上海市青浦区钟珍小吃店
|
夏阳街道青湖路939号东第二间
|
20110613
|
3
|
3
|
餐具环节
|
大肠菌群
|
|
14
|
上海市青浦区和中和快餐店
|
夏阳街道青湖路924号-930号
|
20110613
|
3
|
2
|
餐具环节
|
大肠菌群
|
|
15
|
上海帝豪餐饮有限公司
|
香花桥街道崧泽大道9318号
|
20110328
|
3
|
2
|
熟肉制品
|
菌落总数 大肠菌群
|
|
16
|
上海青浦鸭王餐饮管理有限公司
|
夏阳街道公园路458号五楼
|
20110328
|
2
|
1
|
熟肉制品
|
大肠菌群
|
|
17
|
上海龙岛餐饮有限公司
|
香花桥街道外青松公路1688号
|
20110328
|
2
|
1
|
熟肉制品
|
菌落总数
|
|
18
|
上海市青浦区华新镇益佰家快餐店
|
华新镇华富街465-467号
|
20110503
|
2
|
1
|
熟肉制品
|
菌落总数 大肠菌群
|
|
19
|
青浦华新同心阁火锅店
|
华新镇纪鹤路2457-2473号
|
20110428
|
2
|
1
|
熟肉制品
|
大肠菌群
|
|
20
|
上海市青浦区华新镇绍新酒店
|
华新镇华富街233.235.237.239.241.243号
|
20110428
|
2
|
1
|
熟肉制品
|
大肠菌群
|
|
21
|
上海华青餐饮有限公司
|
夏阳街道华青南路177弄58号88号
|
20110426
|
2
|
2
|
熟肉制品
|
菌落总数 大肠菌群
|
|
22
|
上海南华苑度假村有限公司
|
华新镇华腾路969号
|
20110503
|
2
|
1
|
熟肉制品
|
大肠菌群
|
|
23
|
御泉大酒店
|
夏阳街道公园路55号海关南大门
|
20110608
|
2
|
2
|
熟肉制品
|
菌落总数、大肠菌群
|
|
24
|
上海顺中诚酒家第一分店
|
夏阳街道青湖路975弄1-10号
|
20110613
|
3
|
1
|
色拉
|
大肠菌群
|
|
25
|
青浦镇又一家酒家
|
夏阳街道青安路352号底楼
|
20110328
|
3
|
2
|
餐具环节
|
大肠菌群
|
|
2
|
1
|
熟肉制品
|
大肠菌群
|
|
26
|
上海青浦人家商务发展有限公司
|
香花桥街道新区路968号
|
20110328
|
3
|
2
|
餐具环节
|
大肠菌群
|
|
2
|
2
|
熟肉制品
|
菌落总数 大肠菌群
|
|
27
|
上海市青浦区海相缘饭店
|
香花桥街道崧泽大道9122号
|
20110329
|
3
|
3
|
餐具环节
|
大肠菌群
|
|
2
|
2
|
熟肉制品
|
菌落总数 大肠菌群
|
|
28
|
上海新香涌餐饮有限公司
|
夏阳街道华青路100号
|
20110426
|
3
|
1
|
餐具环节
|
大肠菌群
|
|
2
|
1
|
熟肉制品
|
大肠菌群
|
|
29
|
上海宏景餐饮管理有限公司
|
华新镇纪鹤公路2588号
|
20110428
|
3
|
3
|
餐具环节
|
大肠菌群
|
|
2
|
1
|
熟肉制品
|
菌落总数 大肠菌群
|
|
30
|
青浦华新老饭店
|
华新镇纪鹤路2489号
|
20110428
|
3
|
3
|
餐具环节
|
大肠菌群
|
|
2
|
1
|
熟肉制品
|
菌落总数 大肠菌群
|
|
31
|
上海市青浦区华新镇生宏亮区饭店
|
华新镇华强路625号
|
20110428
|
2
|
1
|
熟肉制品
|
菌落总数 大肠菌群
|
|
1
|
1
|
植物油
|
脂肪酸组成
|
|
32
|
上海市青浦区锦名轩酒楼
|
盈浦街道港俞路1087-1089号
|
20110607
|
3
|
3
|
餐具环节
|
大肠菌群
|
|
2
|
2
|
熟肉制品
|
菌落总数、大肠菌群、亚硝酸盐
|
|
1
|
1
|
色拉
|
大肠菌群
|
|
33
|
上海莹焰餐饮有限公司
|
盈浦街道港俞路1083、1085号
|
20110607
|
3
|
2
|
餐具环节
|
大肠菌群
|
|
2
|
2
|
熟肉制品
|
大肠菌群
|
|
34
|
上海市青浦区莉群饭馆
|
夏阳街道青湖路945号
|
20110613
|
3
|
2
|
餐具环节
|
大肠菌群
|
|
2
|
1
|
熟肉制品
|
亚硝酸盐
|
|
35
|
上海铭津餐饮有限公司
|
盈浦街道港俞路1121号、1123号
|
20110607
|
3
|
3
|
餐具环节
|
大肠菌群
|
|
2
|
2
|
色拉
|
菌落总数、大肠菌群
|
|
2
|
2
|
熟肉制品
|
大肠菌群、亚硝酸盐
|
|
36
|
上海红蕾春酒家
|
夏阳街道城中东路427号
|
20110608
|
3
|
3
|
餐具环节
|
大肠菌群
|
|
2
|
2
|
熟肉制品
|
亚硝酸盐
|
|
37
|
上海丰潮麟餐饮有限公司
|
盈浦街道港俞路1103-1109号
|
20110607
|
2
|
1
|
熟肉制品
|
菌落总数、大肠菌群、亚硝酸盐
|
|
2
|
2
|
色拉
|
菌落总数、大肠菌群
|
|
38
|
上海红舒阁餐饮管理有限公司
|
盈浦街道港俞路1135-1151号
|
20110607
|
3
|
1
|
餐具环节
|
大肠菌群
|
|
2
|
2
|
熟肉制品
|
菌落总数、大肠菌群、亚硝酸盐
|
|
2
|
2
|
色拉
|
菌落总数、大肠菌群
|
|
39
|
上海青浦白玉兰海鲜馆
|
夏阳街道城中东路447-449号
|
20110608
|
3
|
3
|
餐具环节
|
大肠菌群
|
|
2
|
2
|
熟肉制品
|
菌落总数、大肠菌群、亚硝酸盐
|
|
2
|
2
|
色拉
|
菌落总数、大肠菌群
|
|
40
|
上海青浦生猪有限公司
|
夏阳街道南太路1号
|
20110426
|
20
|
1
|
肉及其制品
|
莱克多巴胺
|
