京韵、乌拉山、邦纳等品牌食醋抽查不合格-权威公示-陕西食安网

国家质检总局27日通报4类产品质量国家监督抽查结果，其中食醋产品合格率为96.4%。

本次共抽查了北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、上海、浙江、福建、江西、山东、湖北、湖南、广东、四川、陕西等19个省、自治区、直辖市260家企业生产的276种食醋产品。

本次抽查依据《食醋卫生标准》GB2719-2003、《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-2007、《酿造食醋》GB18187-2000、《配制食醋》SB 10337-2000等国家标准及企业明示技术要求，对食醋产品的游离矿酸、总酸、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸酯类、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）等11个项目进行了检验。

抽查发现有10种产品不符合标准的规定，涉及到菌落总数、对羟基苯甲酸酯类、苯甲酸、总酸项目。

企业名称	所在地	产品名称	商标	规格型号	生产日期（批号）	抽查结果	主要不合格项目	承检机构
北京市杨镇正青酿造厂	北京市	北京醋	京韵（图形）	1800mL/桶	2011-01-20	不合格	总酸(以乙酸计)	国家食品质量安全监督检验中心
深州市信德酱油醋厂	河北省	熏缸香醋	--	900mL/瓶	2010-11-21	不合格	总酸(以乙酸计)	国家食品质量安全监督检验中心
大城县大王都酿造厂	河北省	大春米醋	大春（图形）	800mL/桶	2011-01-20	不合格	菌落总数	国家食品质量安全监督检验中心
乌拉特前旗呼和五一食品加工厂	内蒙古自治区	醋	乌拉山	300ml/袋	2011-02-07	不合格	对羟基苯甲酸酯类	国家乳制品及肉类产品质量监督检验中心
内蒙古磴口县华三酿造厂	内蒙古自治区	高梁食醋	华三	300ml/袋	2011-01-20	不合格	总酸(以乙酸计)	国家乳制品及肉类产品质量监督检验中心
安达市大庆酱油厂	黑龙江省	食醋	邦纳	425ml±5ml/袋	2010-12-26	不合格	苯甲酸、总酸(以乙酸计)	国家农林副产品质量监督检验中心
齐齐哈尔市利达食品有限公司	黑龙江省	山西陈醋	--	500ml/瓶	2011-01-27	不合格	总酸(以乙酸计)	国家农林副产品质量监督检验中心
齐齐哈尔市金龙酿造有限责任公司	黑龙江省	金龙酿造香醋	--	300ml/袋	2011-01-29	不合格	对羟基苯甲酸酯类	国家农林副产品质量监督检验中心
齐齐哈尔市黑龙酿造有限责任公司	黑龙江省	黑龙陈醋	--	420ml/瓶	2011-01-23	不合格	对羟基苯甲酸酯类	国家农林副产品质量监督检验中心
增城市石滩镇禾丰副食品加工厂	广东省	精制白米醋	双禾牌	500mL/瓶	2011-01-21	不合格	总酸(以乙酸计)	国家加工食品质量监督检验中心(广州)