糖球会上一名工人将冰冻的鱿鱼直接放在地上加工

　　

糖球会上一名工人将生鱿鱼分割、串成串

　　

糖球会上一处鱿鱼的加工区域

　　半岛网2月21日消息 铁板上烤的油光发亮，诱人口水的烤鱿鱼都是没经过清洗的？近日有市民向半岛网爆料称，糖球会美食一条街上，多家鱿鱼店，将未清洗的生鱿鱼切割串成串后，直接放在烤架上加工，然后卖给顾客食用，非常不卫生。

　　市民：生鱿鱼不清洗 带着冰上烤架

　　住在海云庵附近的市民杨先生称，最近糖球会开幕，他经常带着家里的孩子到糖球会游玩，游玩时他发现糖球会美食街上一些烤鱿鱼店非常不卫生，让他都“不敢吃了”。

　　“一些烤鱿鱼店，将冰冻的鱿鱼从编制袋中拿出后，切成片、串成串后，直接放在烤架上，都不清洗，有的鱿鱼还带着冰渣子。”杨先生表示，他发现，生意繁忙时许多鱿鱼店根本都顾不上用水清洗鱿鱼，将鱿鱼串放在烤架上，抹上油，涂上烧烤调料后，直接加工卖给顾客食用了。

　　调查：鱿鱼直接放在地面上切割

　　根据市民反映的情况，记者来到四方区糖球会广场，在嘉禾路美食街上多家品牌的烤鱿鱼正在招揽着客人，记者发现这些烤鱿鱼店售卖的鱿鱼都是现场切割包装的，然后烧烤售卖的。

　　鱿鱼烧烤前到底是不是像市民反映的那样呢，记者来到一家鱿鱼店的加工区域查看发现，鱿鱼的加工工人蹲坐在露天的人行道切割冰冻的鱿鱼，有的工作人员将冰冻的鱿鱼从编制袋中拿出后，直接放在地面上，也不铺垫任何卫生工具，切割鱿鱼的工人手上戴的手套已经乌黑，一串串鱿鱼被制作好后就放在一个大盆中，等待上烤架烤制，不仅没见到工人清洗冰冻的鱿鱼，整个鱿鱼的切割环境也脏乱不堪，让人看到加工过程后，对烧烤鱿鱼没了胃口。

　　“我们先将鱿鱼串在竹签上，烤前我们会洗一洗的。” 一位加工烧烤的工人回答记者，串好的鱿鱼烧烤前都会清洗的。但是记者走访了多家烤鱿鱼店只发现只发现工人切割冰冻的鱿鱼，并没有发现工人清洗鱿鱼。在另一家鱿鱼店，虽然有工人对串好的鱿鱼进行了清洗，但记者发现清洗鱿鱼的水已经乌黑，但工人仍将鱿鱼浸泡在里面。

　　糖球会指挥部：市民可现场拨打电话举报

　　对于此事，记者咨询了糖球会指挥部负责现场管理的滕主任，滕主任表示，糖球会主办方在嘉禾路等主会场都设置了专门为商户清洗蔬菜等食品的卫生间，商户可以免费使用。

　　“对于市民反映的不卫生情况，糖球会主办方方面将加大查处力度，督促商户尽快改正，同时市民再次发现此类问题时，可以现场拨打工商局或者是向糖球会指挥部83752995举报。”滕主任称，糖球会主办方将对被举报商户进行处罚，并责令尽快改正。