原因为过氧化值超标 食用后可产生自由基损害心肺功能 北京暂未有售

    “汉堡王”三款薯条因过氧化值超标上了国家质检总局的“黑名单”。过氧化值超标产生的过量自由基，可对人的心肺功能造成伤害。

    质检总局网站最新公布的2010年11月份进境不合格食品、化妆品名单中，汉堡王番茄酱薯条、汉堡王热辣薯条、汉堡王香浓乳酪薯条每种分别有两批次被检出不合格，原因均为过氧化值超标。

    被检测出不合格的六批次“汉堡王”薯条，共0.91618吨，制造商均为美国Inventure公司，进口商为北京金龙飞国际贸易有限公司。

    据了解，过氧化值是衡量油脂酸败程度的数值，数值越高其酸败就越厉害。油脂氧化酸败又可以产生自由基。大量资料已经证明，炎症、肿瘤、衰老、血液病以及心、肝、肺、皮肤等各方面疑难疾病的发生机理，与体内自由基产生过多或清除自由基能力下降有着密切的关系。

    被检测出不合格的薯条，已经被就地销毁，没有流入我国市场。

北京落点

    问题薯条 北京暂未有售

    今天上午，记者采访了位于华贸中心的汉堡王快餐分店，在问到汉堡王现在是否有卖上述几款薯条后，大多数店员都表示，这几款薯条都只有在国外有售，目前中国出售的是最普通的薯条，供应地都为法国，薯条多为搭配套餐出售。

    记者看到，在汉堡王店内，薯条一般搭配30元左右的套餐出售。

    随后记者采访了为汉堡王直供薯条的北京金龙飞国际贸易有限公司，公司相关负责人告诉记者，汉堡王开业时，所用薯条多数由该公司提供，但大多是普通类型的薯条，货品供应地为美国。

    针对质检总局通报的最新数据，2010年11月被查出的过氧化值超标的那批薯条已经销毁，现在并没有在市场上流通。同时该负责人透露，除了供给汉堡王薯条，他们还为北京的一些超市提供薯条。文/实习记者 王晟

    多知道点儿

    汉堡王是全球大型连锁快餐企业，在全球61个国家及地区拥有超过11220间分店。2005年，汉堡王在上海开出中国大陆第一家餐厅，2009年底，北京首家汉堡王餐厅开业。

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