据“中央社”报道，春节将到，台北市卫生局抽验85件腌渍蔬菜、蜜饯食品、脱水蔬果等年节食品，17件不合格，不合格率达2成；其中，以超量添加调味剂、防腐剂者最多。

    卫生局简任技正姜郁美指出，17件不合格产品中，8件超量添加调味剂、7件超量添加防腐剂、另外有2件同时检出2种以上添加物合并违规。

    检验发现，蜜饯食品主要违规原因为糖精、甜精(环己基磺酰胺酸盐)超量，腌渍蔬菜则以防腐剂苯甲酸超量为主。

    不合格业者中，包括某食品公司贩卖的“甘甜梅”，糖精、甜精均超标，甜精甚至超标近40倍；在一家百货公司内贩卖的“金枣果”，也验出含苯甲酸；另有食品业者的“无核化应子”、“甘草梅”，添加台湾禁止使用的苋红素(amaranth)。

    卫生局表示，已通知不合格业者将产品下架，17件不合格产品来源均属外县市，已移请当地卫生局依据违反“食品卫生管理法”规定，处制造业者或责任厂商新台币3万元以上15万元以下罚锾，并要求回收销毁违规产品。

    姜郁美说，糖精若食用过量，常引起口干、肠胃道不舒服，甚至会产生恶心呕吐情况；大量食用甜精，则会引起肾小管坏死、低血磷症及光敏感反应皮肤炎或腹泻、肠黏膜损伤及小肠扩大等伤害，怀孕妇女爱吃蜜饯，提醒小心使用。

    卫生局也针对去年不合格厂商进行追踪，公布连续2年不合格名单，并要求下架。