贵州省质监局近日发布《产品质量监督抽查结果公告》，4批次辣椒制品细菌总数超标。
根据公告，此次抽查了71批次辣椒制品，其中，贵州遵义县贵山红辣椒系列食品厂生产的280g/瓶油辣椒（2010.5.1）、贵阳市乌当区显芝食品厂生产的40g/袋正宗花溪煳辣椒面（2010.5.4）、贞丰县布衣王风味食品有限责任公司生产的200g/瓶鸡枞油辣椒（2010.3.24）、镇远县蔡酱坊生产的210g/瓶油辣豆豉（2010.5.21），细菌总数项目不合格。
食品的卫生状况关系到人们的身体健康。菌落总数是评价食品被细菌污染程度的重要指标，食品受污染愈严重，细菌总数愈多。
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辣椒制品产品质量监督抽查实物质量不合格产品及生产企业名单 |
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序号 |
产品名称 |
生产单位 |
规格型号 |
生产日期 |
生产单位地址 |
不合格指标 |
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1 |
油辣椒 |
贵州遵义县贵山红辣椒系列食品厂 |
280g/瓶 |
2010.5.1 |
贵州省遵义县虾子镇 |
细菌总数 |
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2 |
正宗花溪煳辣椒面 |
贵阳市乌当区显芝食品厂 |
40g/袋 |
2010.5.4 |
贵州省贵阳市乌当区O八三黑土坡 |
细菌总数 |
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3 |
鸡枞油辣椒 |
贞丰县布衣王风味食品有限责任公司 |
200g/瓶 |
2010.3.24 |
贞丰县县农场 |
细菌总数 |
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4 |
油辣豆豉 |
镇远县蔡酱坊 |
210g/瓶 |
2010.5.21 |
镇远县舞阳镇小田溪 |
细菌总数 |
