“这里的村民出租屋内，每天都要宰杀、加工成百上千只鸭子。由于使用化工原料松香褪毛，房前屋后，黑烟弥漫，刺鼻呛人。如此出产的鸭子，能吃吗？”昨天一早，外来务工人员张先生致电本报新闻热线63523600，称松江区洞泾镇渔洋浜村内的“地下”鸭子屠宰场环境脏乱，存在食品安全隐患。

　　记者随即赶往现场。顺着沈砖公路上华星机械有限公司边的小道朝北走，再往东，不一会便听到阵阵“嘎嘎”的鸭叫声。记者穿过一座农家小桥，看到一辆卡车正在卸货，车上200多只鸭子正被赶入紧邻小河边的一幢村民出租屋内，大门没有悬挂门牌号码。地上鸭毛、鸭屎混杂，腥臭扑鼻，苍蝇飞舞。

　　记者以收购光鸭名义要求进屋，警觉的工人堵住大门，不让进入。大约半小时后，记者在远处看到一股股黑烟开始飘荡在出租房上空，风中弥漫着一股浓浓的臭味。为弄清真相，记者绕道来到出租房后，透过窗户朝里张望，只见血污横流的地面上正堆放着大量光鸭，墙角放置两口大锅，一个大锅里是沸水，面上浮着许多鸭毛；另一口锅里，正沸腾着黑糊糊的浓稠液体，气味刺鼻难闻。

　　工人们先将宰杀好的鸭子投进沸水锅内，随后拎起鸭脚，倒提鸭子，熟练地放在沸腾的“黑”锅里来回摇晃。不一会，“黑”鸭子被扔进其他水桶里，工人揭开包裹鸭身的“黑”壳，一只“干净白嫩”的光鸭顿时呈现眼前。

　　张先生告诉记者，黑色的粘稠液体正是高温反复煮沸后的松香。村民说，这里每天运鸭的卡车进出繁忙。而屠宰、加工好的鸭子多送往附近的砖桥贸易城等处。“虽然就在家门口加工，价格也便宜，可我们从来不买来吃。”

　　据市质量技术监督局食品专家介绍，高温后产生的松香内含有铅等重金属和有毒化合物，会污染禽畜肉，尤其是松香在氧化后产生的过氧化物容易损害人体健康。