●“液体面包”缘何变成了“液体炸弹”？

　　●厂商方面：“新闻发言人出差”无法回应质疑 姚尧 实习生何康宽

　　深圳新闻网讯 啤酒“爆瓶”伤人，是啤酒的问题还是人的问题？在对雪花啤酒“爆瓶”伤人事件进行追踪报道的过程中，本报又陆续接到数宗市民报料，称其也遭遇过类似事件。然而究竟是何种原因导致好端端的啤酒“爆瓶”伤人，灌装“雪花”啤酒的玻璃瓶是否存在隐患，啤酒瓶的质量优劣究竟该怎样辨识……在这一系列疑问得到解答之前，即使畅饮，大伙儿也未必都能开怀。

　　雪花“爆瓶”事件回放

　　“插头引爆了啤酒瓶”

　　“啤酒瓶突然炸了，有块碎片把我的右手腕大动脉割破，血流了一地。”武先生痛苦地回忆当时发生的悲剧。

　　8月10日上午9时许，武先生在家组装电脑，在梳理电源线时，其中一个插头碰到了放在地上的“雪花”啤酒瓶，该瓶忽然爆炸，啤酒瓶碎片割破了武先生右手手腕的动脉血管，血一下子涌了出来。随后，在表弟万先生的帮助下，武先生被送到了西乡恒生医院，所幸没有生命危险。

　　“因为电源插头轻轻碰了它一下，它就炸了。”回忆起啤酒瓶爆炸的场面，武先生心有余悸，用他的话来说，那是“死里逃生”。如今，经过大约一周的住院治疗，武先生的身体已基本恢复，手腕处也消肿了，用他自己的话说：“现在还是感觉到麻。”

　　本月12日，武先生与雪花啤酒的相关负责人签订了一份爆炸现场的“情况说明”。他说：“如果雪花鉴定的结果是人为原因造成的，那这个鉴定结果对我来说，是第二次伤害，我是绝不接受的。”

　　昨日，在接受深圳晚报记者采访时，武先生表示，他还需要住院观察一些日子，才能决定是否出院。同时，雪花啤酒的人员也经常来看望他，“他们没有跟我谈赔偿的事情，这两天也没有说事故责任的认定，但雪花啤酒表示会负责到底，支付其治疗所产生的医疗费。”武先生笑着说，对于自己的病情，他十分乐观，他也觉得雪花啤酒的工作人员蛮热心的。

　　“新闻发言人出差了”

　　就深圳消费者武先生被雪花啤酒“爆瓶”炸伤的事件，本报记者采访了华润雪花啤酒（广东）有限公司的市场部相关负责人。她表示，关于该起事故的原因，雪花的技术部门已经通过检测——“人为所致。爆炸的瓶子经检测，是全新的瓶子。”

　　“雪花啤酒瓶是否符合国家相关安全规定，以后是否还会发生类似爆瓶事故？对于该起事故的原因鉴定，有没有让第三方鉴定机构检测？”记者就消费者关心的2个问题向该负责人提问。她回应道：“我们公司有严格的新闻发言人制度，我不是新闻发言人，所以没办法回答你这个问题。”当记者问及是否可以就此问题联系雪花公司新闻发言人时，她表示该新闻发言人目前已经出差了，要过几天才能回来。她还表示：“目前我们就此事正在与总部沟通，有结果后会给予回应。”

　　随后，记者就此事多方电话求证。雪花啤酒公司市场部一位员工表示，其公司新闻发言人确实出差了，目前无法对此事回应媒体，说罢即挂断了电话。

　　“再‘爆瓶’那就麻烦了”

　　8月11日，在记者对武先生被爆瓶炸伤采访后，本报又接到了几条关于雪花“爆瓶”的报料。

　　“如果当时我不是穿长裤的话，那就有可能给割破脚了。”市民王先生称，本月8日晚上7点左右，王先生在华侨城沃尔玛超市购物，本来打算购买另一品牌的啤酒，却不料脚边的“雪花”啤酒突然爆瓶。“当时，我蹲了下去，脚碰到了放在地上的‘雪花’啤酒，”王先生说，“啤酒瓶倒在地上的瞬间就爆炸了，玻璃碎片溅了一地。”超市的工作人员忙问王先生有没有受伤，随后就叫人把碎片打扫干净，当时也没有向王先生解释爆瓶的原因。

　　“我觉得（雪花）厂家要重视一点（啤酒瓶安全），要是再发生几宗爆瓶事件的话，那就很麻烦了。”王先生说。另外，还有市民报料称其朋友在搬运啤酒的过程中遇到了“爆瓶”事件，所幸都没有伤到人。

　　市民质疑

　　旧瓶新酒导致“爆瓶”？

　　雪花啤酒“爆瓶”伤人事件见诸报端之后，陆续有市民致电本报发表看法。市民张先生致电称，“发生这样的事，应该查一查原因，它的瓶身质量究竟过不过关？”王先生也表达了类似的看法，他质疑：“‘雪花’用的啤酒瓶是不是多次灌装的旧啤酒瓶……？”

　　是啊，“雪花”的旧瓶是怎样处理的？记者在网络搜索引擎中键入“旧雪花啤酒瓶”，点击后出现了数十条关于回收旧雪花啤酒瓶的信息。记者拨通一位“大量求购雪花啤酒瓶”的商家的电话，以顾客身份向其咨询回收事宜。他表示自己只收雪花啤酒570ｍｌ的酒瓶，其余一律不收，价格是每支啤酒瓶3毛钱。他说：“新、旧啤酒瓶都无所谓，只要是570ｍｌ的就行了……回收的价格绝对比原厂的高，你有多少我要多少。”至于回收啤酒瓶后的用途，该名商家未予答复。

　　记者还特意走访了一些大量销售“雪花”的餐厅食肆，对空啤酒瓶的流向展开调查。南山桂庙一家餐馆老板告诉记者，他们经常批发雪花啤酒；至于空啤酒瓶他们会统一保留，一段时间内，总会有厂商的人上门回收。这位老板称：“国家有规定，啤酒瓶是可以重复使用的，都是送回厂家，重新包装，检测，灌装，再投放市场。”记者在其他餐厅还了解到，经常有收废品的人员上门回收啤酒瓶，但回收的价格略低于厂商的价格，所以餐厅更乐于等到厂商来回收。一位餐厅大厨称：“旧瓶子，要么是工厂回收，要么是卖废品，就两条路。”

　　至于如何辨别手中的啤酒是新瓶灌装还是旧瓶灌装，销售啤酒的人大都无从回答。

　　专家建议

　　买啤酒认准“B标识”

　　昨日，记者就消费者在运送和开启啤酒瓶时，如何避免“引爆”啤酒瓶，如何安全饮用瓶装啤酒等问题，采访了广东省啤酒行业组织的相关负责人。他表示，消费者在选购啤酒时，应该认准有“Ｂ字标识”的啤酒。所谓Ｂ字标识，就是在啤酒瓶瓶底以上20ｍｍ范围内打有专用标记“Ｂ”、以及标明了生产企业的标记、生产的年和季等标识，没有“Ｂ”标识的啤酒瓶耐压力差，如遭碰撞或受热不均，有爆炸危险。“但也不能说有Ｂ标志的啤酒瓶就一定是安全的，但要比没有该标志的啤酒瓶安全得多。”

　　该负责人称，他在啤酒组织行业中从业多年，凡是遇到爆瓶事件，消费者都会认为是啤酒厂商的责任，其实不然。引发爆瓶的原因分为多种，多数是由于消费者使用不当引起的。首先，啤酒不能放在高温的环境中，5℃到25℃之间是理想储存空间，一旦将啤酒瓶长时间置于高温内，极容易引发爆瓶。其次，啤酒在搬运时不可以碰撞，开瓶时，应该用开瓶器，不可用其他方式打开瓶盖，操作不当都可能引起爆瓶。

　　对于使用过的“二手”啤酒瓶，是否可以循环再利用，该负责人表示了肯定。他说：“我国规定的是，啤酒瓶可以重复使用2年左右，超时的啤酒瓶则要被处理。”如果啤酒瓶超过使用年限，其稳定性就会下降，发生爆瓶的几率则会增加。

　　“如果消费者因啤酒瓶爆瓶而被炸伤，怎样才能保护自己的合法权益？”记者提问道。该负责人认为，发生事故后，一般是分析原因，确定事故责任，之后再寻求维权的方法，多数是厂商和受害者协商解决问题。

　　但他也表示，事故责任的鉴定比较困难，要根据现场和啤酒瓶玻璃碎片来判断事故责任。如果啤酒瓶是由于撞击导致爆炸，那么瓶身应该有撞击点，其碎片由该点向外散开；如果是啤酒瓶本身质量问题导致发生爆炸，其瓶身则没有爆炸的中心点，碎片也是无规则放射的。但实际原因，还是要根据现场来进行判断。