夏天来了，学校周边的商场、小超市、食杂店的生意也好了起来。奶制品、冰激凌不用说，果冻、膨化食品等小吃也同样让孩子爱不释手。前不久， 自治区工商局对我区部分学校周边的商场、小超市、食杂商店经营的饮料、冰激凌雪糕、果冻、膨化食品等食品进行质量监测。7月22日，抽检的结果显示，果冻外包装不按照国标标示添加剂、膨化食品铝残留量超标等问题仍然较为突出。

    果冻抽样合格率为85%

    入口食品的问题实在是马虎不得，然而国家一再三令五申，还是会有一些不法企业和商家生产销售不合格商品。

    从检测情况看，本此监测活动共对饮料、冰激凌、果冻、膨化食品等四个品种79个批次的儿童食品进行抽样检验，其中，饮料、冰激凌分别抽样20个批次和19个批次，检验全部合格，合格率为100%；果冻抽样20个批次，合格17个批次，合格率85%。综合起来，79个批次有72个批次合格，合格率91.14%。

    铝超标会影响智力发育

    香酥虾片、芒果脆，听到这些诱人的名字，小朋友很难抵制。这次监测对膨化食品抽样20个批次，合格率16个批次，合格率80%，不合格项目主要是铝、标签、糖精钠。问题膨化食品中铝的残留量不合格的3个样品中，最高的达近400mg/kg，远远超过了标准规定值。铝会在人体内不断的累积，会干扰人的思维、意识和记忆功能，还可能导致发生骨软化症。这会影响儿童的身体及智力发育。此外，本次膨化食品抽查中发现，有的不合格企业为降低成本，超范围使用糖精钠替代食糖。

    果冻产品中的一个重要指标是可溶性固形物，它说明产品中主要营养物质含量少。本次抽检不合格果冻的可溶性固形物指标不合格原因是企业为降低成本，有意减少营养物质的加入量。

    购买儿童食品更需慎重

    自治区工商局提醒家长，购买儿童食品更需慎重，不要只看外表或者任由孩子自己挑选。

    除了外包装上的食品标签标注信息要认真察看外，工商部门还特意就孩子喜欢吃的食品挑选支招：

    购买果冻时，先观察有无肉眼可见的外来杂质，有正常的色泽，具有与其品种相一致的风味，无异味。吃的时候凝胶果冻在脱离包装后能基本保持原有的形态，组织柔软适中，富有弹性，细腻均匀，无明显絮状物。

    膨化食品包装袋内要充入气体来保障膨化食品长期不变色、不变味。在购买膨化食品时，若发现包装漏气，消费者则不宜选购。

    在选购饮料时要观察瓶内饮料的状态，不应有悬浮物、沉淀、浑浊等现象；如果是果肉饮料，允许有漂浮的果肉小块、瓣丝等，但其颜色应纯正。

    冷冻饮品尽量选择出厂日期较近的产品，没有品牌或不标注生产日期的商品最好不要食用，这些商品卫生很难保证，微生物往往大量超标。

    另外，家长要关注各职能部门发布的市场食品质量信息，有选择地购买质量较好的商品。（记者 胡玲玲）

   附：（果冻、膨化食品）食品抽样检验不合格食品及被抽检者名单