绿得鲜艳的海带不要买保健品三成以上不合格

    记者 章贝佳

    蔬菜、肉类、粮油、水果等重点品种质量稳定，没有发生食品安全事故，但保健食品、熟食卤味和海带等的合格率相对偏低。

    杭州市食品安全委员会办公室昨天召开新闻发布会，通报全市第三季度食品安全情况。

    市卫生局抽检了147件熟食卤味，合格率只有67.35%，存在的主要问题有：制作工具消毒不到位、从业人员卫生不达标、制作环境温度过高以及存放时间过长等。

    卫生部门提醒市民，夏天尽量少吃卤味熟食，如果要吃也最好在买来后2小时内，食用前最好加热处理。

    此外，市食品药品监管局检测的10批次海带中，20%不合格，主要是非法添加了孔雀绿。孔雀绿可以使海带变成漂亮的翠绿色，但它具有高毒素、高残留、高致癌和高致畸等副作用。所以消费者在购买时应尽量避开颜色太鲜艳的绿海带，以免中招。

    保健品不合格

    都有哪些问题？

    此次抽检的保健产品，集中在减肥、改善胃肠道功能、辅助调节血脂、辅助降血糖、抗疲劳、增强免疫力等功能方面，根据共62批次的抽检结果，有超过三成产品不合格。不合格批次的产品，已经全部下架。

    保健品不合格的原因主要有以下三种：

    1. 重金属超标

    在本次抽查的不合格产品中，共有9个批次产品的砷或铅含量超标。

    砷是一种有害物质，长期食用含砷超标的保健食品，会使人患肺癌、皮肤癌。

    比如由大S代言的“雅姿”牌纤维饼干就被检查出每公斤含有0.8毫克的重金属砷，达国家标准0.3毫克/公斤的2.66倍；而且该产品要求的食用量是每天2次，每次30克，按照每公斤0.8毫克的砷含量计算，会使人在一周内摄入0.336毫克的砷，占到了世卫组织建议的最大摄入量的42%；加上其他食物来源如鱼、海产品、谷类、酒等，很容易导致总摄入量超标。

    2. 保健食品中违规添加药品

    抽查中共有16个批次检出药物成分，其中11个违禁添加西布曲明。西布曲明具有兴奋、抑食等作用，食用后会产生饱胀感而使人减少进食，以达到减肥目的，但它还可能引起血压升高、心率加快、厌食、失眠、肝功能异常等副作用。

    西布曲明价格便宜，常有不法商贩将其私自添加到减肥食品中。

    3. 产品中的营养元素不达标

    有3个批次的产品营养元素不达标。如“仟佳俪”牌减肥胶囊和“华纳兄弟”牌茶多酚荷叶胶囊都有茶多酚含量不足的问题。