国家质量监督检验检疫总局《关于公布2010年第1批产品质量国家监督抽查结果的公告》。
本次共抽查了北京、天津、河北、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、山东、重庆、四川等15个省、直辖市136家企业生产的140种豆制品产品。
本次抽查依据《非发酵性豆制品及面筋卫生标准》GB2711-2003、《发酵性豆制品卫生标准》GB2712-2003、《食品添加剂使用卫生标准》GB 2760-2007等强制性国家标准的要求，对豆制品产品的总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）等19个项目进行了检验。
抽查结果表明，所抽产品中涉及人身健康安全的总砷、铅、黄曲霉毒素B1、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）等检验项目均符合标准要求。
抽查发现有10种产品大肠菌群、菌落总数检验结果不符合相关标准的规定，有10种产品超范围、超量使用食品添加剂。具体抽查结果如下：
豆制品产品质量国家监督抽查不合格企业名单
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企业名称 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期(批号) |
主要不合格项目 |
承检机构 |
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宜春市袁州新绿酿造厂 |
五香腐乳 |
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200g/瓶 |
2010-01-19 |
山梨酸 |
国家农副产品质量监督检验中心(南京) |
