昨日，广东省消委会发布了2008年第3号消费提示称，建议大家认真选购食用油。经调查发现，花生油的抽检合格率只有72.7%，而油茶籽油则更低，只有一半合格。个别食用油产品还存在短缺、渗假，标签不清晰，错漏的问题。其中8款花生油上“黑榜”。

　　花生油合格率只有7成

　　广东省消费者委员会联合珠海、江门、茂名市消费者委员会，于2008年8月至12月间，先后在4市10家商场超市进行食用植物油产品购样，结果发现，油茶籽油的合格率最低，仅有50%，其次是花生油合格率为72.7%，而玉米油、葵花子油、大豆油的抽检合格率都为100%.个别产品还存在短缺、渗假，标签不清晰，错漏的问题。

　　油有分层感或是掺假油

　　广东省消委会给消费者支招，首先要仔细查看标签。合格标签的基本要求是：产品标签上应当标明产品名称、净含量、制造者的名称和地址、产品标准号、质量等级、生产日期、保质期。混合油脂或非单一油脂产品还须标注配料表。执行新国标的产品还须标识“压榨”、“浸出”字样，以及产品原料的生产国名。

　　其次，查看包装。首先看瓶口有无油迹，有则表明封口不严，将会导致油质在贮放过程中氧化。再看瓶底有无沉淀物，如果食用油的透明度不好、浑浊、有沉淀或悬浮物，可能是劣质油。

　　第三是从外表看油有分层感的，可能是掺假的混杂油。颜色深或有异样颜色、有异味或加热时出现过多泡沫，伴有呛人油烟味的，应属劣质油或变质油，不能食用。

　　第四，查看产品配料表是否相符。如：一些产品标称“纯香花生油”，但配料却标示有花生油、大豆油等。配料标注含两种及以上油脂的，其产品应为“食用调和油”，而不应标称“花生油”。

　　此外，生产日期越近越好，快到保质期的产品由于受光和热的作用，实际品质在保质期内已经下降很多。

　　食用植物油样品比较试验结果不符合项目情况表


(来源：中华油脂网)