天津市工商行政管理局近日在流通环节对北京、天津、上海、山东、广东、辽宁共6个省市18家企业生产的20个批次即食水产干制品进行了食品质量抽样检验。经检测，15个批次即食水产干制品质量不合格。   根据监测结果，包括标称日照天然食品有限公司生产的“金银岛”手撕鱿鱼在内的12个批次产品检出甲醛。GB2760-2006《食品添加剂使用卫生标准》规定，甲醛不得检出。甲醛是一种对人体非常有害的物质，进入人体胃肠道中会与蛋白质结合，使蛋白质变性，对人体细胞产生破坏性。   二氧化硫残留量超标也是造成产品不合格的主要原因。二氧化硫是一种全身性的，具有多种毒性作用的物质。对脑、心、肝等多种器官均有毒理作用。GB2760-2006《食品添加剂使用卫生标准》规定，二氧化硫残留量不得检出。此次监测发现，包括标称青岛市北洋食品有限公司生产的“北洋”烤鱼片在内的9个批次产品检出二氧化硫残留量。   此外，还有个别产品菌落总数、大肠菌群超标。菌落总数不合格可引起食品腐败变质、造成食物中毒和引起疾病。食用大肠菌群超标的食品，易引发急性胃肠炎等疾病。   对此次抽样检验发现的质量不合格食品，天津市工商行政管理局已责令受检经销单位全部下架、停止销售，并将依照食品安全法律、法规实施处罚。

食品名称	商标	标称生产企业	生产日期(批次)	规格	不合格项目	标准值	实测值
墨鱼丝	金盛园	天津市金盛园食品厂	2010年03月08日	80g/袋	菌落总数	≤30000cfu/g	1600000 cfu/g
章鱼足片	津辉	天津市家发商贸有限公司	2009年08月21日	68克/袋	甲醛	不得检出	35.42mg/kg
墨鱼丝	小渔船	烟台维特食品有限公司	20100102	90克/袋	甲醛	不得检出	7.94mg/kg
					二氧化硫残留量	不得检出	0.0065g/kg
鱿鱼丝	华夏开创	天津市福美商贸有限公司	2010.02.19	100克/袋	甲醛	不得检出	13.92mg/kg
					菌落总数	≤30000cfu/g	310000 cfu/g
					大肠菌群	≤30MPN/100g	230 MPN/100g
鱿鱼丝	康拜恩	普宁市康拜恩食品有限公司	2010.01.21	72克/袋	甲醛	不得检出	23.34mg/kg
烤鱼片	嘉富	广州市冠雄食品有限公司	2009/06/12	60克/袋	二氧化硫残留量	不得检出	0.0047g/kg
金香鳕鱼片	绿叶	广州金统食品有限公司	2009年12月17日3	80克/袋	甲醛	不得检出	1.68mg/kg
					二氧化硫残留量	不得检出	0.0012g/kg
手撕鱿鱼	华星源	大连华星源.祥和食品有限公司	2009.10.25	70克/袋	甲醛	不得检出	43.32mg/kg
美味鱿鱼丝	乐购	上海明奋实业有限公司	2010年01月29日	90克/袋	甲醛	不得检出	13.86mg/kg
					二氧化硫残留量	不得检出	0.0013g/kg
鱿鱼丝	奇红	天津市鑫帝食品有限公司	2010 01 28	60克/袋	甲醛	不得检出	15.58mg/kg
					二氧化硫残留量	不得检出	0.0025g/kg
烤鱼片	北洋	青岛市北洋食品有限公司	2009/12/23	85克/袋	二氧化硫残留量	不得检出	1.75g/kg
南海烤鳗	百味林	上海百味林实业有限公司嘉定分公司	20100208	50克/袋	甲醛	不得检出	8.54mg/kg
					二氧化硫残留量	不得检出	0.0039g/kg
手撕鱿鱼	金银岛	日照天然食品有限公司	2009 11 19	55克/袋	甲醛	不得检出	27.34mg/kg
鱿鱼丝	更新	山东省烟台市安德水产有限公司	2009 10 15	45克/袋	甲醛	不得检出	12.86mg/kg
					二氧化硫残留量	不得检出	0.0058g/kg