湖北省工商行政管理局2010年度关于对粮食制品和方便食品开展抽样检验的情况通报不合格名单

为保障食品市场消费安全，维护食品市场秩序，省工商局近期对黄石、黄冈、孝感流通环节粮食制品和方便食品进行了抽样检验，共计抽样198个批次，合格181个批次，不合格17个批次，合格率为91.4%。本次检测基本情况表明，粮食制品和方便食品总体质量较为良好，尤其是大米和五谷杂粮类合格率为100%。

本次检测包括大米、豆类、面粉、挂面等粮食制品和方便面、方便米线、麦片、豆浆等方便食品，主要针对微生物指标、食品添加剂、理化指标进行检测。总体质量状况较好，但本次检测发现面粉制品违法添加增白剂和方便食品微生物指标超标问题较为严重，存在一定的安全隐患。本次检测有10个批次面粉制品均为过氧化苯甲酰超标，过氧化苯甲酰俗称“面粉增白剂”，过量添加会严重影响人体肝脏、神经系统等功能，其中标称河南遂平桐花面业有限公司生产的超级“雪花粉”和标称广水市麦宝食品有限公司生产的“麦宝挂面（团圆挂面）”过氧化苯甲酰含量超标2.5倍；另有6个批次方便食品均为微生物指标超标，其中标称江西光阳谷物有限公司生产的“过桥米线香菇炖鸡”和“过桥米线珍品海鲜”大肠杆菌竟超标16倍，存在一定的安全隐患。

省工商局已责成各地工商部门对本次检测不合格食品依法处理，对经销不合格食品的违法行为严厉查处，并要求各地工商部门进一步加大监管力度，确保人民群众食品安全。