据广东省食药监局通报，在近期对7大类310批次样品的监督抽检中，12批次样品检出不合格，涉及肉制品、饮料、薯类和膨化食品、酒类、水果制品、炒货食品及坚果制品6类，其中沃尔玛销售的1批次粒粒肠检出氯霉素。

  沃尔玛粒粒肠检出氯霉素

  据悉，该粒粒肠为深圳市里程食品有限公司光明加工厂2017年7月1日生产、规格为200克/袋，由沃尔玛（广东）商业零售有限公司肇庆康乐北路分店销售，氯霉素检出值为2.64μg/kg。

  《动物性食品中兽药最高残留限量（农业部235号公告）》规定，氯霉素为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。

  饮料4批次不合格 多栽在微生物指标

  4批次不合格饮料中有三批次为微生物指标不合格，分别是：东莞市润源纯净水厂厂2017年7月26日生产、规格为18.9升/桶的大岭山泉饮用纯净水检出铜绿假单胞菌；东莞市漫啡商贸有限公司销售的标示为汕头市国晶生物科技有限公司2017年2月21日生产、规格为1千克/袋的红枣粉，检出霉菌比标准规定高出4倍；揭阳市揭东欣宝乐食品饮料有限公司2017年3月5日生产、规格为250ml/盒的无悔花生牛奶（清淡型）检出菌落总数不合格。

  另外，东莞市虎门青桔乐食品商行销售的标示为江门高迪食品有限公司2017年3月24日生产、规格为1千克/袋的芒果味粉（风味固体饮料）检出柠檬黄568mg/kg，比标准规定（不超过0.433g/kg）高出0.3倍

  海苔花生、鱼皮花生过氧化值超标 来自梅州欧尚超市

  梅州欧尚超市有限公司销售的标示为普宁市好日子食品有限公司生产的海苔花生（2017年4月10日生产、规格为75克/袋）、鱼皮花生（2017年6月22日生产、规格为75克/袋）检出过氧化值分别超标3.2倍、1.4倍。

  《GB 19300-2014 坚果与籽类食品》中规定，除葵花籽外，其他熟制坚果与籽类食品过氧化值应不超过0.50g/100g。

  另外，上海新欧尚超市有限公司广州高德发发店销售的标示为潮州市正一品生物科技有限公司2016年12月15日生产、规格为120克/袋的酸梅（杏·话化类）检出二氧化硫残留量比标准规定（不超过0.35g/kg）高出5.5倍。

  2批次酒类酒精度不合格

  由河源市绿纯酿酒厂2017年5月28日生产、规格为750mL/盒 酒精度：16%vol的绿纯喜酒，酒精度检出值为18.7%vol，超过标准规定（16.0±1.0%vol；梅州市梅县区荣利隆科技有限公司销售的标示为广东三河坝酒股份有限公司2016年12月29日生产、规格为728mL/瓶；酒精度：11%vol的三河坝大埔娘酒（小曲糯米酒），酒精度检出值为13.4%vol，超过标准规定（11.0±1.0%vol）。

  酒精度是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的乙醇。产品明示质量标准及质量要求规定，酒精度含量应符合其标签明示值±1.0度。酒精度不合格主要原因可能是企业对产品质量控制不严、包装不严密造成酒精挥发损失、低度酒冒充高度酒等。

  此外，丰顺县鹏泰百货商场销售的标示为平远县曹字仙人粄食品厂2017年6月19日生产、规格为12克×10小包/袋的仙人粄粉，铅（以Pb计）检出值为1.4mg/kg，比标准规定（不超过0.5mg/kg）高出1.8倍；广东永旺天河城商业有限公司佛山三水新动力广场分公司销售的标示为三嘉乐贸易（深圳）有限公司2017年4月2日生产、规格为90克/盒的座山牌紫菜米饼（膨化食品）则检出大肠菌群不达标。

  对于不合格产品，广东省食品药品监督管理局要求相关市（区）食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；并要求经营单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。以此督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。