日前，烟台牟平质监分局行政执法人员在对一生产糕点的企业检查时，发现该单位未取得食品生产许可证，擅自生产糕点。共查获无证产品345袋，涉案货值1千余元。

　　在对该单位负责人询问时，承认自己的企业没有能力和条件办理食品生产许可证，但为了生计只能偷偷的维持生产。执法人员在其成品库里看到，该单位无证生产的糕点涉及蛋糕、桃酥、麻花等三个品种，都使用了一样的食品标签。

　　执法人员指出，既使为了生计也不能违法无证生产。食品生产条件、卫生环境、技术达不到办证要求，就不能保证食品质量，从而给消费者身体健康埋下隐患。

　　目前，执法人员已对无证产品进行了封存，其他事宜正在进一步调查之中。