近日，新疆伊尔克什坦检验检疫部门查出一批二氧化硫超标的进口杏核。该批杏核原产于塔吉克斯坦，共25960千克，货值7788美元，其二氧化硫含量为0.27克/千克，超过《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）中二氧化硫规定限量的5.4倍，检验检疫部门已按有关规定将该批货物作退运处理。

杏核在制作过程中一般用硫磺熏制，极易导致二氧化硫超标。食用二氧化硫超标的食品，容易产生恶心、呕吐等胃肠道反应，此外，还可影响钙吸收，促进机体钙流失，严重时还可在人体内转化为一种致癌物质（亚硝胺）。为了保护人民健康，维护国内收货人权益，降低国际贸易风险，口岸检验检疫部门及时向新疆检验检疫局上报了关于进口杏核中二氧化硫超标警示的函，提醒国内干坚果进口企业，熟悉我国对进口干果类货物的检疫、卫生、品质的技术法规和国家强制性标准要求，并在国外实施预检，在贸易合同中也要明确食品中有害元素和食品添加剂的限量值，避免引起贸易纠纷和经济损失。 （黄 涛）