人民网合肥9月3日电（刘颖 张俊）中秋佳节将至，月饼等食品安全问题再次成为社会关注焦点。9月3日，人民网安徽频道从安徽省食品药品监督管理局获悉，今年中秋节前，该局对194家企业生产的275个批次的月饼产品进行抽检，发现其中35个批次月饼不合格。
据了解，此次食品抽检主要以中秋月饼生产、流通和消费环节抽检为主。部分不合格的原因主要是馅料含量不合格、酸价、菌落总数超标等。这其中馅料含量不合格的产品共有28个批次，即在抽检的产品中有28类月饼馅含量少于国家规定的标准，对消费者而言就是“皮厚肉少”。
此外，还有5批次抽检月饼产品酸价超标。所谓的酸价超标，指的是油脂水解程度的指标。酸价越低，说明油脂质量越好，酸价超标，说明加工月饼用油的精炼程度或新鲜程度不够，或者加工后的月饼贮存条件控制不当导致油脂酸败。
中秋节前，安徽省食品药品监督管理局除了对月饼产品抽检以外，还加大了对茶叶、大米、小麦粉、挂面等其他粮食加工品的抽查力度。共抽检547家企业的679个批次的产品，合格621个批次，不合格产品58个批次,总体批次合格率91.5%。其中茶叶、大米、啤酒、食糖、小麦粉抽检产品全部合格，其他产品主要以标签、菌落总数项目不合格为主。
据省食品药品监督管理局相关负责人介绍，在中秋节期间和节后，安徽省食药监局将对农村、城乡接合部、城市社区、旅游景区及车站、码头等重点区域。对月饼、乳制品、粮食制品、肉及肉制品、食用油等重点品种，组织开展对节日热销食品生产企业、流通环节食品安全和餐饮服务环节食品安全的监督检查，保障消费者的食品健康安全。
中秋月饼怎么吃才健康？对此安徽省食药监局有关专家也给出了三点建议：一、糖尿病、高血压、高血脂等疾病患者切勿食用月饼，否则将危及到自身健康。二、吃月饼要适量：健康成年人食用月饼，一天最好不超过1/2个。老年人最好不超过1/4个，而且尽可能避免食用蛋黄月饼。三、应搭配高膳食纤维的蔬果和茶饮品，茶和月饼是“黄金搭档”，而柚子、香蕉、梨子等水果中的膳食纤维可阻止部分糖分、胆固醇等物质的吸收。
附：
月饼抽检不合格产品名单
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序号
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样品名称
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规格
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生产日期/批号
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生产企业名称
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不合格项目
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1
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金香缘中秋月饼
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散称
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2014.08.05
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青阳县蓉城镇太平糕坊
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酸价，馅料含量
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2
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月饼
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称重
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2014.08.05
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青阳县老河埂食品厂
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馅料含量
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3
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新春月饼
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称重
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2014.08.05
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青阳县新春食品厂
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馅料含量
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4
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中秋月饼
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450g/盒
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2014.07.28
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池州市炎艳食品厂
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酸价
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5
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迷你月饼
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散称
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2014.07.27
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东至县建民食品厂
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馅料含量
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6
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月饼
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散称
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2014.07.20
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安徽省娣娟蛋糕房
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馅料含量
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7
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月饼（哈密瓜味）
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散称
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2014年8月14日
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铜陵市友谊食品厂
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馅料含量
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8
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月饼（哈密瓜味）
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散称
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2014年8月17日
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铜陵县顺安祥顺食品厂
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馅料含量
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9
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月饼（豆沙）
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散称
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2014年8月9日
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铜陵县顺安祥顺食品厂
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馅料含量
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10
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黑芝麻蓉苏式月饼
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散称
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2014年8月17日
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铜陵牡丹园食品有限公司
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馅料含量
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11
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月饼（芒果味）
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散称
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2014年8月19日
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铜陵牡丹园食品有限公司
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馅料含量
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12
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月饼(水蜜桃味）
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散称
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2014年8月17日
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铜陵市河沿食品有限责任公司
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馅料含量
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13
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月饼（豆沙）
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散称
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2014年8月17日
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铜陵市河沿食品有限责任公司
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馅料含量
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14
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月饼（草莓味）
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散称
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2014年8月20日
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铜陵市大通镇王制食品厂
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馅料含量
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15
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月饼（香橙味）
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散称
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2014年8月20日
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铜陵市大通镇王制食品厂
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馅料含量
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16
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五仁月饼
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350g/个
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2014.8.4
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太和县强泰食品有限公司
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酸价
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17
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五仁月饼
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350g/个
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2014.8.6
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太和县东大回民食品厂
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酸价
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18
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五仁月饼
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350g/个
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2014.8.6
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太和县万泰永回民食品有限公司
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酸价
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19
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时尚经典中秋月饼
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350克±10克/袋
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2014年8月21日
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含山县林头汤记食品厂
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馅料含量
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20
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中秋月饼
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400克/盒
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2014年8月21日
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含山县林头汤记食品厂
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馅料含量
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21
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水果味月饼
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260克/盒
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2014年8月20日
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含山县腾飞食品厂
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馅料含量
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22
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水果月饼
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300克/盒
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2014年8月21日
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含山县林头宫记食品厂
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馅料含量
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23
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瑞和伍仁月饼
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散称
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27.08.2014
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广德县瑞和食品厂
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菌落总数
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备注：另有12个批次不合格产品正在确认中，待确认完成后再向社会公布。
