南方日报讯(记者/周照)在“3・15”消费者权益日期间,广州好又多和沃尔玛山姆会员店双双开展食品安全宣传活动,开放加工厨房,让消费者代表们零距离见证超市食品安全控制流程。

　　好又多相关负责人表示,为了保证食品安全,好又多在签订采购合同之前就会对供应商的生产资质、员工健康及产品质量等多方面进行核查。而且即使已经固定了从某食品供应商处进货,也不代表核查结束。所有食品供应商每年都会被好又多重新审计一次,以便确保进货食品安全。据介绍,好又多为了更专业、严格地把好进货关,特意委托第三方独立机构对供应商或生产商进行生产条件审计。“去年就有七八家因审计不合格而取消合作的旧供应商。”该负责人表示。

　　沃尔玛相关负责人称,公司还借助第三方检测机构定期对所有商场实施了“食品安全抽样检测计划”,抽取商场的空气、水、食品、食品接触面等进行微生物和理化指标的检验,确保商场的食品安全。

　　市民何小姐在参观超市加工厨房并了解了清洁消毒管理细节之后表示:“亲自看了洁净的生产环境和严格的操作流程以后,感觉放心了不少。”为了让消费者买得放心,好又多相关负责人介绍,目前好又多公开作出“无障碍退货”承诺,进一步解除消费者购买食品的质量安全顾虑,更好地保障消费者利益。据了解,只要有好又多的购物小票,就可以无条件退换所有未拆封的食品。对于已经拆封的食品,若经过好又多工作人员鉴定属产品质量问题,同样可以退货或换货。