未来5年将建成沁州黄小米等8个有机食品生产基地

本报讯 当下，全省各地都在围绕转型跨越目标，为“十二五”落子开局。农业大县沁县独辟蹊径，充分利用土地广、光照足、水源多的自然资源优势，奋力打造“北方水城·中国沁州”品牌有机食品生产示范区。“十二五”期间，该县将建成沁州黄小米、蔬菜、玉米、核桃等8个有机食品生产基地，以特色农业、设施农业带动当地经济实现转型跨越发展。

有机食品具有纯天然、无污染、源于自然等生态特性。正因如此，全球有机食品市场正以每年20%至30%的速度增长。而沁县水多土好、环境优美、无任何污染，被国家有关部门检测认定为“中国绿色名县”“无公害农产品生产区域”“中国小米之乡”，是“全国沁州黄谷子标准化示范项目县”“全省优势农产品基地县”“全省无公害农产品生产整体推进县”，发展有机食品优势明显，潜力巨大。因此，沁县决心走科学转型之路，建设有机食品生产示范区，并根据全县的土壤质别和质量等级、海拔高低差异、光照直射角度和时段等，确定建设8个有机食品生产基地。包括20万亩有机沁州黄小米生产基地、10万亩有机蔬菜生产基地、20万亩有机玉米生产基地、20万亩有机核桃生产基地、年出栏10万头的有机肉牛健康养殖基地、300万只欧盟标准化肉兔健康养殖基地、300万只标准化有机肉鸭健康养殖基地、300万公斤营养安全商品鱼标准化健康养殖基地。

围绕上述目标，该县开始实施系列项目工程：通过生态改善工程，对全县60万亩耕地、20万亩核桃生产用地的土壤及水、气等相关资源全面进行检测、化验、改良；实施行业标准工程，建立健全有机食品生产加工、贮藏、运输等执行标准和操作规范；实施科技保障工程，依托科研院所，为有机食品的系列化生产、加工提供科技支撑；实施龙头企业工程，做优做强沁州黄小米集团、葆源蔬菜公司等5大龙头；实施检测检验工程，实现投入品准入使用和生产技术准用、产品准予销售的全方位管控；实施品牌认证工程，到2014年，各食品产业的产品将全部实现有机认证。（石 波 刘耀清）

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