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本市命名首批60家生鲜食品超市示范店

来源：中国食品监督网更新时间：2010年03月11日【字体：大中小】

晨报记者周思立报道60家生鲜食品超市昨天被市商务委正式命名为“生鲜食品超市示范门店”，基本形成了“生鲜经营面积确保、生鲜经营区域集中、生鲜经营品种齐全”的建设模式。

　　目前，本市生鲜食品超市门店的面积一般为1000至2000平方米，自营生鲜食品，并推动生鲜食品加工、经营和配送业等发展。去年，本市60家生鲜食品超市示范门店生鲜食品销售额为169.68亿元，生鲜占比达到53.46%，生鲜食品经营面积从原来的30%逐步扩大到50%，生鲜食品超市门店的生鲜食品比例由原来的30%达到50%。

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