一是全面进行了食品安全示范乡镇创建。召开了创建工作动员会，制定了《宿豫区创建食品安全示范乡镇实施方案》和《宿豫区食品安全示范乡镇创建标准》，将创建工作任务层层落实分解，实行为民办实事月报告、季报告制度，组织人员4次对全区16个乡镇创建工作进行了督查，下发了督查通报，对存在的问题及时进行了交办。通过创建，各乡镇食品安全安全工作取得了显著成效，工作机制得到进一步健全，乡镇政府对食品安全负总责意识进一步提升，各环节食品安全质量进一步好转，食品行业自律显著加强，食品安全信用体系建设进一步完善，人民群众饮食安全得到切实保障。

二是大力推进“食品安全工作示范点”建设。创造性地开展食品安全工作，先后确立了食品安全示范村、农贸市场示范点、“六加一”工程示范点、生猪定点屠宰场示范点、食品安全宣传示范街、食品安全学校示范点、高效农业示范基地、村级放心店示范点、水产品示范基地、学校食堂示范点等十项示范创建内容，并全面完成了创建任务，形成“点面结合、以点带面”的工作格局。制作了《为全区人民饮食安全护航》和《宿豫区“食品安全工作示范点”创建掠影》两期电视专题片，分别介绍了食品安全示范乡镇创建和“食品安全工作示范点”创建情况，起到了很好的示范宣传作用。

三是纵深开展“餐饮消费放心店”创建。在创建中主要把好“五道关”，即把好“责任关”，制定了创建实施方案，将创建工作列入2009年度乡镇和部门食品安全目标考核，并作为创建食品安全示范乡镇的必须条件之一。把好“宣传关”。通过组织培训、发放宣传画、食品安全信息公示栏以及日常监管巡查等不同形式，进行创建宣传活动，让创建单位了解创建标准和要求，明确创建目标和意义，营造创建的良好氛围。把好“监管关”。在日常监管中，组织相关成员单位定期对创建单位的硬件设施、落实卫生标准要求、自律措施、食品质量状况等定期进行检查，促使餐饮企业的软件管理全面规范提高。把好“服务关”。积极上门指导帮扶，帮助建立和落实进货验收备案、索证索票、经营台账等制度，帮助规范餐饮后厨布局、操作流程及卫生设施，引导餐饮经营户自觉守法，合法经营。把好“督查关”。每季度区食安办组织相关成员单位对各乡镇创建情况进行督查，并将存在问题及时进行交办。目前15家创建单位已顺利通过验收。