今年以来,为改善农村食品消费环境,贵港市工商局结合当前当地农村食品消费环境实际,积极探索农村食品安全监管模式,推进"农村食品示范点"创建工作。

在培育农村食品示范点之前,该局首先经过调查摸底,根据所掌握的辖区内农村食品经营户的情况,在了解清楚农村食品经营户的经营场所、经营范围、规模大

小、经营状况等信息后最终确定农村食品示范店经营户的正式名单并备案。此外,育的农村食品示范点中,该局注重培育典型,选出重点培育对象进行重点帮扶和规范,用典型发挥带头示范作用,有效推进示范点的创建工作。

为了确保农村食品示范店的完善和规范,该局加大对农村食品示范店监管力度,督促建立"七制一书一卡"制度和"两票两账",与业主签订《食品安全责任书》,督促落实食品质量内部保证制度、验证验票、购销台账、食品质量承诺、不合格食品退市及市场开办者质量管理责任等自律制度,规范其经营行为。

自创建活动以来,该局共在全市各乡镇具备条件的食品经营商店中培育615家"农村食品示范店"。