湖南省望城县高塘岭镇党委、政府高度重视，在市、区食品安全委员会的正确领导下，积极创建食品安全示范乡镇。

一、完善组织机构，落实食安责任。食品安全，直接关系到人民幸福安康和经济社会协调发展。镇党委、政府以对党和人民高度负责的态度，把食品安全工作提到重要的议事日程，安排活动经费5万多元，专门用于食品安全和监管站运转。2月份与各村、社区签订了食品安全目标管理责任书，在全镇确定13个食品安全信息站，配合做好日常监管和农村家宴等信息的报送工作，健全了镇、村（社区）、组三级食品安全工作的监管网络，并充分发挥作用。

二、加强宣传培训，提升安全意识。以3月份“食品安全周”为契机，组织开展了形式多样的食品安全宣传和食品安全“三进”活动。发动村、社区在辖区集中点开展了宣传咨询，悬挂横幅13条，张贴宣传标语200余张，发放宣传资料上千份，有效提升了公民的食品安全意识。发动学校组织食品安全专题教育，利用健康教育、校园板报、广播等多种宣传形式，对学生进行了食品卫生安全教育。5月21日上午，高塘岭、乌山、星城三个镇共96名从事农村群体性聚餐的主厨及帮厨人员排队报到在望城县高塘岭镇医院大厅参加体检，下午在高塘岭镇喻家坡社区多媒体宣教室集中接受了培训，本次培训和体检实行免费，费用由县乡（镇）财政负担。

 三、落实整治行动，确保食品安全。

一是认真开展了节假日食品安全检查。为预防食物中毒等突发事件的发生，在节假日期间，高塘岭镇加强值班、住勤和信息上报，协管员和各村食安信息员切实履行职责，保证通讯畅通，落实请示报告制度，及时了解村内食品安全情况。同时，组织各村、社区进行普查登记，重点对红旺市场、城中市场、学校食堂及周边饮食卫生环境备案并上报，对普查中发现的违反食品卫生法律、法规的行为予以查处。二是周密组织校园食品卫生、建筑工地食堂及周边小餐馆专项检查。高塘岭镇对辖区内所有中小学和幼儿园进行了专项检查。检查的主要内容包括：校园的食堂现状，重点是食堂的设施情况、有无卫生许可证、从业人员的健康状况、食品的来源以及存在的问题；校园周边食品店、餐饮摊点的卫生情况，重点是证照情况、从业人员健康状况以及食品卫生安全隐患。通过检查督促，各校落实了专人负责校园食品卫生工作，建立了定点采购食品制度，使校园食品卫生逐步实现责任化、制度化、规范化。三是配合上级部门开展了“春雷”食品企业专项整治活动和镇域内肉制品的专项整治行动。协助县食安委联合各相关部门对高塘岭镇红旺大市场、三00集贸市场、大型食品超市、生猪定点屠宰场、学校食堂、主要入城口的私屠乱宰肉、注水肉、病害肉和白板肉进行突击整治，对发现的问题明确了整改要求，并督促帮助其制定和完善了整改措施。

四、整防结合，做好日常监管工作。高塘岭镇把专项整治行动和日常监管有机结合，对食品监督检查中暴露出来的薄弱环节，对群众反映的难点、热点问题和关心的各类食品、各大食品市场、食堂和游动摊担等进行摸底调查。前段，重点对各养猪专业户进行了清查，对各村（社区）厨师和辖区内潲水油加工点情况进行了摸底调查。同时，高塘岭镇积极落实上级部署的各项工作，及时上报了相关信息。

 五、创新工作机制，实现食安工作到基层。一是创建食品安全示范社区。高塘岭镇于5月7日上午在莲湖社区召开食品安全示范创建工作暨经验交流会，就食品安全示范创建的工作思路、工作目标及工作重点进行了详细说明，莲湖社区介绍了创建示范社区主要做法，并对创建工作提出了很好的意见和建议，高塘岭镇将这样的经验交流会以例会形式相继在各村（社区）召开，把工作重心下移，用实际行动促进社区示范创建工作。二是突出加强家庭大型聚餐管理。要求社区食安信息站长在收到聚餐信息后，根据上报的规模分别进行指导，规模在 20 桌以下的由社区食安专干与乡村医师一道上门入户，进行现场指导，向户主及主厨送达食品安全指南并签订食品安全承诺书，督促事主对食品 72 小时留样备查； 20 至 50 桌的由镇公卫办医生配合指导； 50 桌以上的报县卫监所，社区食安专干及时登记备案，并向上级报送信息，力争做到“有聚餐就有备案，有聚餐就有指导”，做到让聚餐人员安心，让事主放心。  杨中柱