为切实巩固产品质量和食品安全专项整治成果，消除食品安全隐患，安徽省阜阳市政府于近日印发了《阜阳市创建食品安全示范园区工作实施方案》，正式启动创建食品安全示范园区工作。
    创建工作确定了七大工作目标：一是完善食品安全监管体系，县、乡、村三级食品安全监管体系覆盖面达到100%；各地政府对各食品安全监管部门和乡镇政府食品安全工作考核达到100%。二是农业投入品市场管理规范，食用农产品、畜产品和水产品违规使用违禁药物行为得到根本遏制，有害药物残留符合规定标准。鲜活农（畜）产品抽检合格率达到95%以上。三是生猪实行定点屠宰加工，生猪定点屠宰率县城以上城市达到100%，乡镇达到95％以上，并建立猪肉制品出入登记与查票验证制度。四是食品生产加工企业全面施行食品质量安全市场准入制度，小作坊签订承诺书，并进行年审，所有的食品生产加工企业和小作坊均建立完整的一企三档，按规定组织巡查、回访、年审、监督抽查等，食品监督抽查合格率达90％以上。五是食品经营单位持有证、照及从业人员持有健康证，建立完整的档案资料，全面推行进货台账、索证索票等食品监管制度，市、县城区实行率100％，农村实行率80％。村级放心店覆盖率达40％以上，食品集中配送率达80％以上。六是餐饮单位持有证、照及从业人员持有健康证，严格执行各项卫生管理制度，经营场所符合卫生要求，使用消毒合格的餐具，原料采购必须索证索票并建立记录。农村餐饮店食品卫生抽检合格率达到95%以上，学校食堂食品卫生量化分级管理达到100%，农村集体聚餐备案率达到80%以上。七是制定食品质量安全事故投诉管理办法，确保事故投诉处理率达100％，食品安全消费者满意度80％以上。