近日，江西省井冈山市召开了创建“全国食品安全示范县（市）”自查、整改迎检验收工作会议。会议要求各职能部门密切配合、合力攻坚，对照创建指标及验收项目加强进一步完善与提高，积极做好迎接国家食药局阶段性综合评价的各项准备工作，确保创建工作达标。
      井冈山市是首批60个国家级食品安全示范县之一。自去年10月全面启动了创建工作以来，在上级部门的大力指导和支持下，该市在学习借鉴外埠先进经验的基础上制定了切实可行的创建方案；通过广泛宣传，层层发动，营造浓厚的创建工作氛围；明确分工，落实责任，着力解决监管部门配合问题；上下联动，积极帮扶，市直监管部门与乡镇（街道）结对建设食品安全监管站等扎实有效的措施，创建工作得到了顺利推进。到目前为止，该市已按国家食药局创建标准的要求，基本实现了完善监管责任体系、整合食品安全检测资源、健全完善应急体系等十项工作目标。
      同时，该市结合实际突出抓好亮点工程：对旅游景区所有餐饮网点100％实施食品卫生量化分级管理；对地方特色食品和旅游食品经销点100％建立检查验收、索证索票、购销台账和质量安全承诺制度，完善食品流通环节可溯源制度。