本报讯 钟婷婷 记者黄小桂 发自广东 日前，广东省食品药品监督局召开新闻发布会，向社会公众发布新的食品安全追溯系统，并表示将在2016年实现“全品种可查询，重点品种（婴幼儿配方食品、食用油、酒类）可追溯”。据悉，新的系统已经建设完成，已在部分企业试用，将于2016年1月1日正式对公众和企业开放WEB端和APP应用，并加大推广应用力度，全力打造食品安全追溯示范省。

据了解，新的食品安全追溯系统以生产经营企业电子台账为核心，在企业建立电子台账的同时，自动采集婴幼儿配方食品、食用油、酒类等重点监管品种生产经营数据，实现覆盖生产、流通、餐饮等全环节的追溯。同时新的追溯系统与中国物品编码中心实现了数据对接，通过与省统一数据中心对接，并采集国家、外省食品监督抽检信息，方便公众可通过产品条形码、追溯码查询到食品的生产许可、监督抽检信息，以及省内生产经营企业日常检查、行政执法信息，实现“全品种可查询，重点品种可追溯”。

广东省食品安全委员会办公室副主任、食品药品监管局副局长吴圣明表示，广东省于2014年建设了全国首个覆盖生产、流通和销售环节的婴幼儿配方乳粉电子追溯系统，对社会公众高度关注的婴幼儿配方乳粉进行严格管理。经过2015年一年的推进，目前已有4100多个国产、进口品种建立起超过1.1亿条的追溯数据，生产经营者上传检验报告2.2万余张，省食品药品监管局采集国家食品药品监管总局、全国各地监管部门婴幼儿配方乳粉监督抽检数据1039条，公众APP下载量超过10万人次，公众通过追溯系统进行产品查询次数据近30万人次，全省婴幼儿配方乳粉生产者持续在网率保持在100%，经营者持续在网率（指持续上报数据）保持在90%以上，进口和省外婴幼儿配方乳粉品种100%全覆盖。

吴圣明表示，追溯系统通过建立产品全环节追溯信息，能够迅速精准锁定、精准处置问题产品，创新了食品安全监管模式，极大地提高了监管效能，形成社会共治格局。