郑州市食品药品监管局高新区分局日前召开了创建餐饮服务食品安全示范一条街工作实施动员大会。此次创建活动旨在通过示范引导，规范餐饮服务市场发展。

　　会上，明确了评定标准，即：建立“三项制度”，建立并完善食品进货台账登记和索证索票制度、餐饮服务单位量化分级管理制度、食品安全承诺制度;完成“四个100%”，餐饮服务许可证和工商营业执照总办证率达100%，食品进货索证索票和台账制度率达100%，健康证持证率达100%，监督部门对示范街的食品安全投诉举报处理及时率达100%;达到“五个统一”，达到统一亮证经营、统一着装服务、统一食品进货台账、统一食品安全承诺、统一监督检查公示标识。

肖书志 程延峰