本报衡阳讯  6月 4日，衡东县启动了以“文明用餐、节俭惜福、确保安全”为主题的“文明餐桌”行动和创建餐饮安全示范县”活动。县内四大家对此次活动高度重视，主要领导出席启动仪式并讲话。县委常委、宣传部长谭春兰指出，要在小小餐桌上能够体现大的文明，一是加强餐饮服务食品安全，规范餐饮经营服务行为；二是倡导文明消费，节约惜福的理念，它是我县文明建设、创建市文明城市的一个有效载体和重要举措；三是积极行动，从我做起，人人参与，摒弃不良饮食习惯，共同把“文明餐桌”行动推向深入。

据悉，该县举行此次活动旨在倡导安全用餐—--不用地沟油，不违法添加食品添加剂，不用变质的食品；节俭用餐—--不剩饭剩菜，吃多少点多少，吃不完打包带走；环保用餐—--使用公筷公勺，并倡导市民少用一次性餐具，让小餐桌上体现大文明。

该县将开展“文明餐桌”行动作为创建文明城市和创建餐饮安全示范县的一个重要内容，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念融入到开展“文明餐桌”的活动中，通过此举活动，大力提高市民文明素质和城市文明形象，大力宣传打造餐饮文化、普及餐饮文明礼仪、倡导绿色、环保、节约、文明用餐、提升餐饮行业服务品位，要求餐饮企业及广大消费者积极参与，将活动持久深入, 力争取得实效。

谢艺华 赵玲