南海网海口3月14日消息(南海网记者 谭邦会)海南省食品药品监督管理局餐饮服务食品监督管理处处长孙厚石，14日下午做客南海网《新闻会客厅》时表示，海南文昌市与陵水黎族自治县将建成省级食品安全示范县。其中，文昌还将保荐为国家级食品安全示范县。

　　海南的食品安全示范工程建设还将细化到街及餐饮店，海南今年还将建20条以上餐饮示范街，200家以上餐饮示范店。“尽量做到每个市县包括每个区都要有示范街或者示范店。”孙厚石说。

　　另外，自2012年开始的餐饮单位动量化分级今年还将继续。孙厚石透露，今年海南80%以上的市县餐饮单位将完成量化分级评级工作，对于首次被评为年度A级的餐饮服务单位，该局将每个季度公布一批。

　　食品安全专项整治方面，海南省食品药品监督管理局今年将强化对旅游餐饮、学校食堂监管检查，重点开展打击假冒伪劣、打击非法添加使用非食品原料，超范围超量使用食品添加剂等违法行为，突出以乳制品、食用油、酒类、肉类等重点品种的综合治理。与此同时，还将确保环岛自行车赛、冬交会、海南省两会以及重大接待任务的食品安全保障。

　　“去年按照制定的餐饮食品安全监督员管理办法，今年省级聘请200多名社会监督员对食品安全进行监督。”孙厚石最后表示。