本报讯(记者 黄仕忠)我市创建省级餐饮服务食品安全示范街(镇)工作受到省餐饮服务食品安全示范考评专家组的好评。昨日上午,省考评专家组结束在我市为期两天的考评验收工作后,对我市创建工作表示满意,认为创建工作提升了整个河源餐饮业的形象。
创建省级餐饮服务食品安全示范区是一项“民生工程”。一年多来,在省“创建办”的指导下,我市各级创新举措,攻坚克难,取得了显著成效,我市特别是“三街一镇”餐饮服务食品安全水平明显提升。
两天来,专家组通过听取汇报、观看创建专题片了解我市创建工作,并前往“三街一镇”餐饮服务单位检查,查阅餐饮单位食品及食品原料采购验收台账等档案资料。昨日上午,结合示范标准,专家组对考评验收的意见进行交流、讨论后,对我市的创建工作给出了较高的评价,认为我市整个创建工作成绩显著,相关法律法规在示范区得到了实实在在的贯彻落实,建议我市将这几个创建点作为示范街进行推广。同时专家组将按照有关程序向上汇报,由省里统一公布我市的省级餐饮服务食品安全示范区名单。
对于今后示范区工作,专家组表示,今后我市要调动餐饮业、消费者的积极性,引导他们参与到餐饮安全行动中来,让餐饮业安全水平得到提高;相关部门要加大对餐饮业管理者的培训,提高他们的法律意识;要加强规范执法检查,对餐饮业消毒设施进行专项整治;营造示范区的良好氛围,管理要更规范,确保安全。来源河源晚报)