马鞍山日报讯 自今年6月，和县被评为“安徽省食品药品安全示范县”后，日前，又与全省其他四县区被推选为“国家餐饮服务食品安全示范县”，并将迎接国家相关部委的验收评定。为深入推进此项工作，该县不断创新工作方法，加大创建力度，将创建工作持续深入推进。

　　该县不断延伸镇村监管力量，组织机构再健全，每个乡镇、村均成立了“食品药品监管办公室”及“食品药品协管站”，使监管力量向基层逐步延伸；不断加强示范街示范店建设，食品安全示范街——金宝美食街及全县十二家食品安全示范店正成为消费者的新宠；不断创新监管方法与机制，监管效力再提升，积极引导餐饮企业开展“明厨亮灶”工程，让“阳光”照进厨房，另外要求餐饮企业开展“明白栏”公示，将部门监管信息及时传递给消费者。如今，居民“寻着笑脸去吃饭”已逐渐成为一种习惯，食品安全示范店及A级店正成为健康饮食的风向标；不断完善创建基础工作，创建成果再巩固。现在全县近八百家餐饮单位、学校食堂等每次检查都记入电子档案，并根据每年的检查结果给每家餐饮单位进行等级评定。

　　据了解，今后该县将继续通过以点带面、引领示范，全力推进国家餐饮服务食品安全示范创建工作。(程亮 何琦 张功锦)