20家食品生产企业获得诚信“示范企业”称号。红网长沙12月8日讯（记者 汤红辉 实习生 邓丽丹）今日，由湖南省人民政府主办的“湘菜食品安全诚信自律高峰论坛暨食品安全诚信自律活动”在长沙启动，20家食品生产企业获得诚信“示范企业”称号，150家湘菜企业获颁“食品安全诚信自律企业”。

　　湖南省人大常委会副主任蔡力峰，副省长盛茂林，省政协原副主席、省湘菜产业促进会会长李贻衡出席了论坛，并为20家诚信“示范企业”授牌表彰。

　　“不安全的食品不是食品，而是毒品。”盛茂林在讲话中强调，保障食品安全，是湘菜和食品企业的良心所系，是湘菜和食品企业的责任所在，也是湘菜和食品企业的发展所需。湘菜和食品企业必须把诚信的理念灌输到生产经营的每一个部门，要强化责任主体意识，坚持食品安全“零容忍”、“零差错”，确保食品消费“零事故”、“零投诉”；政府有关部门要加强协调配合，形成督管合力，督促企业落实责任、履行义务。

　　论坛以“诚信湖南·安全食品·放心湘菜”为主题，三位食品安全专家学者作了主题演讲。省食品药品监督管理局餐饮食安专家张一青从餐饮服务食品安全的法规、现状、举措、展望等分析了食品安全的现状和未来；中国食用油首席专家唐年初从食用油安全方面进行了讲解；湖南农业大学教授、博导文利新指出，要加速农牧产品的品牌化，打造食品安全产业链，科学合理和全方位构筑食品安全防线。

　　会上，湖南省湘菜产业促进会副会长汪峥嵘宣读了“湘菜企业安全诚信自律行动倡议书”，省湘菜产业副会长霍金林宣读了“湘菜企业食品安全诚信自律公约”，呼吁湘菜产业相关企业自觉将食品安全视为企业生产、经营、管理和发展的生命线，做有良心、有诚信、有社会责任感的企业。150家企业负责人在“湘菜企业食品诚信自律联盟公约”上签名，正式成为了联盟会员。

　　湖南省食品工业企业诚信体系建设自2010年11月启动，先后已有125家食品工业企业参与试点。会上授牌表彰的150家湘菜“食品安全诚信自律企业”均来自湘菜产业经营和食品生产企业，范围涵盖了省内长沙、株洲、岳阳、郴州、益阳、邵阳等市，也包含有省外北京、广州、深圳等地知名湘菜企业。

　　相关链接：20家湖南食品工业诚信示范企业名单

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　　（原标题：湖南食品安全诚信自律活动启动 20家企业成诚信典范）