11月15日，四川省食品安全示范县创建工作现场会在绵阳市三台县隆重召开。四川省食品安全委员会成员单位相关处室负责人、全省示范创建县（市、 区）党委、政府主要领导和各市（州）、县（市、区）两级食品安全办主任以及新闻媒体代表等共计120余人参加会议，四川省食品安全委员会办公室主任崔兆全出席会议并作了重要讲话，会议由四川省食品安全委员会办公室副主任罗文全主持会议。
        会议分为现场观摩学习和交流大会两部分，上午，全体参会代表参观考察了三台县食品安全办、三台县餐饮一条街、三台县富顺镇等示范创建重点单位和地区，学习了三台县在示范创建工作中的好的经验做法。在下午的交流发言上，23个示范创建县（市、区）作食品安全示范创建交流发言。省食品安全委员会办公室主任崔兆全作了重要讲话，对大会进行总结并安排部署了下一阶段食品安全示范创建工作，他强调，一是各地要深化认识，认真学习贯彻党的十八大精神和《国务院关于加强食品安全工作的决定》，做好全省食品安全示范创建工作，解决好食品安全这一关系民生大计的问题；二是提升工作水平，抓责任、抓落实、抓监管、理顺工作思路，提高工作水平，消除食品安全隐患，杜绝重大食品安全事故；
        三是创建示范、出亮点，形成你追我赶的示范创建工作氛围，积极探索新经验、新做法，把全省的食品安全工作推上新台阶；四是积极探索食品安全体制机制问题，为食品安全工作提供坚强制度保障；五是各级政府要继续强化食品安全示范创建工作，做到组织保障、队伍保障、经费保障三位一体，成为食品安全示范创建工作的有力支撑。崔兆全主任最后强调，示范创建活动是一项顺民意、得民心的活动，惠及广大人民群众，提升地方党委、政府的执政形象，在今后的工作中，各地还应通过创新更多的方式，形成更大的宣传声势，从示范点做起，以点带面，扩大示范影响，深入推进示范创建工作，为促进全省食品安全水平整体提升，为建成全国一流食品安全先进省做出新的更大的贡献，
        据了解，开展食品安全示范县（市、区）和示范企业创建是2012年四川省食品安全工作和年底目标考核的重要内容。创建制定了严格的评选标准，如对食品安全问题实施“一票否决”，必须建立完善县、乡、村三级监督网络，农产品种植、生产加工环节、流通环节、餐饮服务等环节抽检合格率必须达到较高标准等。创建从6月启动以来全省各县（市、区）和企业积极响应，在监管体制机制等上探索出许多先进经验，如南溪县创立县镇村社四级食品安全联动机制，青白江区建立村社经费保障机制，米易县将执法监管同社会监督、证件年审结合起来实行“红黑名单”制度等，为其余县（市、区）创建提供了先进样板。 程伯全  胡战全