昌乐传媒网【通讯员：董霞】讯：今年以来，城南街道以完善食品安全监管体制和食品安全工作机制为抓手，以专项整治为重点，加快餐饮服务食品安全示范街道创建工作。

    建立健全餐饮服务食品安全组织网络。成立了由街道主管领导、食品药品监督管理站、卫生院、工商所、派出所等单位负责人组成的餐饮服务食品安全领导小组，使餐饮服务食品安全工作开展有组织保障；与各村（社区）、企业签订了食品药品安全工作目标责任书；健全了农村餐饮服务食品安全“三网”，由街道食品药品监督管理站、村（社区）食品药品协管员和安全信息员组成，形成街道、村（社区）两级联动、全方位的餐饮服务食品安全监管网络。

    建立餐饮服务食品安全工作责任制。街道通过召开会议、下发文件、宣传资料、在街区设立宣传展牌、开展餐饮服务食品安全咨询活动等形式，在全街道形成了人人关心、人人参与餐饮服务食品安全的良好舆论氛围。为确保食品安全责任有人负，建立了责任追究制，形成了一级抓一级，一级对一级负责的工作责任制。

    建立餐饮服务食品安全应急机制。按照早发现、早反应、早调查、早控制、早处理的要求，针对餐饮服务食品安全突发事件，专门制定了餐饮服务食品安全重大事故应急预案，最大限度地减少事故危害，保障人民群众身体健康和生命安全。

    在餐饮服务食品环节上谋安全。由卫生部门牵头，定期或不定期地深入到学校、工厂食堂和餐饮单位进行卫生检查，对不符合要求的单位下发限期整改通知书，帮助其达标。全面实施大型家宴备案申报制，由卫生院安排专人及时上门宣传有关卫生常识，从而有效地预防控制了食源性疾病的发生，保证了人民群众的饮食安全。